香港，是很多人旅行清单中必去的一站

而对于喜欢吃吃吃的你来讲

一定对香港街头巷尾的小吃情有独钟！

其实除了去香港品尝地道的港式风味

在成都也能感受到香港的鸡蛋仔情怀！

一份鸡蛋仔捧在手心

淋上冰淇淋、各种酱

又是高颜值降温“法宝”！

鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港的一种地道小吃，它是华夫饼的一种变形，在台湾呢，又被称为鸡蛋糕、或者鸡蛋饼。

鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。

为了承载一代又一代香港人的情感和回忆，谢霆锋在2014年发起了一个“3000人共做鸡蛋仔”的活动，就连陈奕迅也赶来支持。

让这款传统的香港小吃引爆了全国各地，引发了鸡蛋仔热潮~

今天为大家推荐一家

美味好吃的鸡蛋仔店铺

百变蛋君

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百变蛋君是一家地道的港式鸡蛋仔专门店，秉承香港传统工艺和配方，融入创新口味，严选世界各地上等食材，甜、咸、小清新、重口味……各种看似不可能的食材，在鸡蛋仔的小小方寸之间，融会成舌尖上和谐无比的大满足。鸡蛋仔本是看似单一的小吃，但因为有了好的基底，小小的蛋仔也可以一生二，二生三，三生万物。变是一种尝鲜，也是一种创新。

01

香气浓郁

蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。

02

色泽诱人

原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。

03

外形独特

像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。

百变蛋君一个简单单的鸡蛋仔做出了新花样，芝士、巧克力、榴莲、甚至是香肠都能和鸡蛋仔搭配，而且每一个味道都是精心改良过，达到最佳的味道才开始售卖。

百变蛋君的“养”茶系列，是鸡蛋仔的绝佳伴侣，米水、草本茶饮，新鲜熬制，让您随时随地畅饮无负担。除此之外，也少不了地道的港式饮品，粒粒饱满的红豆奶茶冰、丝滑的港式奶茶还有酷爽的冻柠茶也是本店招牌。拒绝香精、色素等添加剂，百变蛋君不要抓人眼球的绚丽颜色，也不要只图一时之快的甜蜜素上头，因为更在乎食客们的健康。百变蛋君相信“美味”与“安全”不是一道非此即彼的难题。兼顾二者，把每一个产品做到极致，是我们不懈的追求。

经营理念

匠心，让美味更地道

百变蛋君的创始人踏遍香港的大街小巷，求访四大流派的道地做法，历经数年筹备，无数次对比试验，研发出独家配方— —让“百变蛋君”，破壳而生。“百变”，意味着传承道地古法工艺之余，更为鸡蛋仔注入丰富口味的灵感;无数次试验与失败，达成完美配比与火候，打造外脆内Q的口感;严选上等食材，对原料的坚持，就是对健康与安全的坚守。百变蛋君坚信，好东西值得等待。不仅是等待鸡蛋仔新鲜出炉时的小小仪式感，更是孕育“百变蛋君”品质的过程。以近乎严苛的要求，确保每一份诚实的美味。

包容，为时代烙下美好注脚

百变蛋君第一站择址成都，这个火锅之城。其海纳百川的热情，与鸡蛋仔恰逢知己—— 甜、咸，有机栗子、麻辣牛肉、港式腊肠......各种看似不可能的食材，在鸡蛋仔的小小方寸之间，融汇成舌尖上和谐无比的大满足。又好似这一代年轻人，在不同文化激流的碰撞与融合中成长 。与其随波逐流，不如用融会贯通的活力，主动出击，制造改变，创造属于自己的时代。

因为蛋君用料过足

许多食客反应鸡蛋仔

“太大了，吃不完！”

蛋君经过数月研究定制

全世界第一块迷你版鸡蛋仔模具

推出独家新品

迷你鸡蛋仔

可爱的迷你鸡蛋仔

一个吃下去刚刚好！

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