青菜相信大家都喜欢吃,清脆爽口,吃起来健康不油腻!有这么一种菜心,它的外表是紫红色的,看起来像芥兰,但是口感却像广东菜心,非常的好吃!天健逛市场的时候,看到有卖总是会买上一把!紫菜苔含有丰富的蛋白质,和胡萝卜素,经常吃对身体特别的好,还能够美容养颜!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种紫菜苔的特色吃法,喜欢吃紫菜苔的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:炝炒紫菜苔
准备食材如下:紫菜苔1把,小米椒3个,食盐1茶匙,鸡精1茶匙
具体做法如下:将紫菜苔清洗干净后,改刀切小段,将小米椒切圈,接着起锅加油烧热,把小米椒放入锅中,小火炒出辣味,再将紫菜苔倒入锅中,大火煸炒,然后加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,翻炒均匀后,淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅!
做法2:紫菜苔炒腊肉
准备食材如下:紫菜苔1把,腊肉100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙
具体做法如下:将紫菜苔清洗干净之后,改刀切成小段,将腊肉切成薄片,接着起锅加少许食油,将腊肉放入锅中煸炒部分油脂,炒香,然后倒入紫菜苔,大火翻炒至紫菜苔断生,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,再次翻炒均匀即可出锅!
做法3:清炒紫菜苔
准备食材如下:紫菜苔1把,食盐1茶匙,食油适量
具体做法如下:将紫菜苔清洗干净,然后切成小段,接着起锅加油烧热,然后将紫菜苔倒入锅中,大火翻炒至变软,再加入少许食盐,翻炒至断生即可出锅!
做法4:蒜蓉辣椒炒紫菜苔
准备食材如下:紫菜苔1把,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐少许,鸡精1茶匙
具体做法如下:将紫菜苔清洗干净后,切成小段,将大蒜拍扁,怕太辣的话小米椒整个用,接着起锅加油烧热,油温5成热时,将小米椒跟大蒜放入锅中,炒出香辣味!接着将紫菜苔倒入锅中,大火翻炒,炒至变软后,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,再次翻炒均匀,如果太干的话,适量加点清水,盖上锅盖焖煮2分钟即可出锅!
做法5:凉拌紫菜苔
准备食材如下:紫菜苔1把,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙
具体做法如下:将紫菜苔清洗干净后,切成小段,然后起锅加入大量清水煮沸,水煮沸之后加入2小勺食油,再将紫菜苔倒入锅中焯水,紫菜苔焯熟过青后马上捞出,放到凉白开里面过凉,然后捞起稍微的拧干水分,放到一个较大的汤盆里面,将大蒜拍扁也放汤盆里面,在加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1茶匙陈醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀即可!
好啦,朋友们!紫菜苔的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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