春天是个吃野菜的季节,薄荷是生活中常见的野菜,也是一种具有甘凉性质的草本植物,还特别容易爆盆,剪下来的薄荷叶不要只会泡水了,用来煎蛋吃,简单又解馋呀!
【食材清单】鸡蛋2个
薄荷8克
生抽 5ml
油少许
【制作步骤】1、准备好食材,把薄荷洗干净
2、两个鸡蛋打散,把薄荷叶切碎
3、把薄荷碎和蛋液混合
4、加入5ml生抽,混合均匀
5、平底锅烧热,刷一层油
6、倒入混合好的蛋液
7、两面煎至金黄即可
简单又好吃
营养又清爽
【小贴士】如果没有平底小锅,炒碎也是可以的
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