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怎样做披萨饼胚

作者:唯爱BZ-Anna

用料

低筋面粉 50g

高筋面粉 150g

盐 6g

糖 5g

牛奶 125g

食用油 20g

酵母 5 g

做法步骤

1、准备材料

2、将牛奶放入开水中,将牛奶弄热

3、将热牛奶倒入酵母中,搅拌均匀

4、将所有的材料加在一起,揉成面团,覆盖保鲜膜,发酵40-60分钟

5、戳一个洞,不会塌也不会回缩就算发酵好了

6、分成两个相等的面团

7、擀成面饼

8、用叉子戳小空(防止面饼胀气)

9、烤箱 上下火180度烤10分钟

10、烤好后,可以放入冰箱储存

11、(如果直接烤披萨就可以省略第9-10步,直接操作这一步) 刷上番茄酱,我可以自己制作番茄酱

12、撒上一层玛丽苏芝士

13、铺上自己喜欢吃的肉类也可以放蔬菜

14、入烤箱 上下火200度烤10分钟

15、十分钟后再撒上一层玛丽苏芝士,(我还放了一个虾仁)上下火200度烤10分钟

16、叮咚 出锅

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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