如果问小汐，有没有蔬菜，吃了比肉还容易发胖。小汐会告诉你，当然有！在很多人眼中，蔬菜就是那种低脂肪高纤维的绿色植物，其实不是的，有些蔬菜的糖分含量并不低，比如：土豆、豌豆、莲藕、菱角、毛豆。

土豆，属于多年生草本块茎类蔬菜，100克土豆含热量76千卡。中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。此外，英国曼彻斯特大学一项研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。

豌豆，100克豌豆含热量313千卡。豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

莲藕，为重要水生蔬菜之一，100克莲藕含热量70千卡。可生食，也可做菜，药用价值高，清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌，止血散瘀。

菱角，果有尖锐的角，俗称菱角，100克菱角含热量98千卡。菱角是一年生草本水生植物，又称水中落花生， 果实菱角为坚果，菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬。

毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，100克毛豆含热量123千卡。是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

为什么说这5种蔬菜热量高，因为100克猪瘦肉含热量143千卡，大白菜的热量仅有17千卡，菠菜的热量是24千卡，所以说以上5种蔬菜的热量相对高了。

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