今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊槐花的吃法,以下关于槐花的吃法与做法饺子的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答不管是路边还是沟边上，一般都有很多野生的槐花树，一般槐树都在每年的4月到5月开花，洋槐花的花期时间比较短，大约在10到15天左右，事实上真正嫩的洋槐花只有两三天的时间，超过了这个时间，槐花就老了，吃起来也不那么香甜了。洋槐花的味道特别素雅，有一股沁人心脾的清香。我们平时收集一些洋槐花，晒干之后，可以一直吃到入冬。接下来就给大家介绍一下干槐花饺子的制作方法，槐花和猪肉混合起来有一种独特的清新的肉香味，又方便又好吃，一起来看看吧！

干槐花饺子的做法：

1、做任何一款饺子都需要提前先把面和好，然后让其醒一会儿。和面的时候把面活成稍微硬一点的，醒完之后，面就会非常软和了。如果开始就和成软面团，醒过之后包饺子容易烂。

2、把收集起来的干杨槐花，用温水洗干净，撇出里边的杂质，多淘洗几遍。然后把大葱切成葱花，切的尽量小一点。

3、五花肉剁成肉末，大家不要买超市剁好的饺子馅，通常他们都是用卖剩下的肉打的馅，吃起来很不新鲜，还是自己剁出来的肉馅更好吃。剁好之后在里面放入一些姜末，五香粉，料酒，酱油腌制十分钟左右。然后把控干水分的干洋槐花和葱花放入腌好的肉末之中搅拌均匀。再放入一些盐、香油还有适量的鸡精。搅拌均匀，杨槐花饺子馅就做好了。

4、面团醒好之后，然后把面团揉成椭圆形的，切其中的一块，揉成长条，然后剁成多个小剂子，用手压平，撒上一些干面粉，然后用擀面杖擀成圆的饺子皮。

5、饺子皮和饺子馅都做好以后，自然就是包饺子，然后下锅煮熟就可以开吃了。

最佳回答一、槐花麦饭

做法：

1、把槐花洗净，控干水份，放入容器中；

2、放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀；

3、蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的槐花放上，盖好笼盖，15分钟即可。

4、取出后，用筷子拨散，吃法有三种，都很好吃哦：

⑴直接吃，更突出槐花本身的清香；

⑵用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调味料调成汁，倒入槐花麦饭中拌匀即可；

⑶热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，再下蒜苗（或小葱、蒜片）爆锅，放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。

天然健康的食物已经成为了当下人最看重的一点，槐花的口感香甜，营养丰富，还有养眼美容的功效，实在是一款非常适合端上餐桌的美食。比较常见的有：槐花粥、槐花清蒸鱼、槐花饭、槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋等。

二、槐花炒鸡蛋

做法:

1、准备好原料：槐花若干、鸡蛋两个，盐适量、油适量。

2、槐花除去花茎(老茎的口感比较差，必须去除。)，然后清洗干净。

3、取一只足够大的碗，倒入洗干净的槐花，打入鸡蛋，调入适量的盐。

4、用筷子充分的搅拌均匀。

5、平底锅烧热后，倒入适量的油。然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。

6、把蛋液炒均匀即可，可以按个人喜欢的老嫩程度调整炒制的时间。我个人喜欢炒稍微老一些，感觉会更香。

7、趁热即可食用。

三、槐花鸡蛋饼

槐花饼味道鲜美，是最为常见的吃法之一。槐花鸡蛋饼的制作非常简单：

1、新鲜的槐花去筋，摘下花朵洗净。将槐花用开水烫一下， 捞出控干。

2、将鸡蛋打入碗中，可以放一点面粉，也可以不放，根据自己的喜好，搅匀。

3、然后将控干的槐花放入搅匀。

4、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。

四、槐花饺子

槐花饺子那独特的风味，让人百吃不厌。不但寻常百姓家常做常吃，邻里之间相互赠送，就连县城里的饭店宾馆也把槐花饺子作为特色主食招徕顾客。做槐花饺子馅的方法和步骤是：

1、在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；

2、把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分。

3、将猪肉、葱花、姜末剁馅。将槐花放入剁好的肉馅拌匀，根据个人口味放入调料。

4、取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可。

五、槐花包子

槐花季非常短，只有大约10天。所以在这几天喜欢吃槐花就得变着花样来吃啦。今天是槐花包子，是我爱吃的。

1、槐花焯水过凉，挤干水份。肉丁加姜末、料酒、香油拌均，腌30分钟。

2、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。

3、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

4、包好的包子放进蒸锅里，室温下二次饧发。

5、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

最佳回答用料

槐花：一萝篮

猪肉：300克

鸡蛋：2个

盐：适量

胡椒粉：适量

饺子皮：2斤

洋槐花饺子的做法

1、摘槐花！最好摘花骨朵，树干上有刺，要当心哦！

2、把摘的花全部放到箩筐里。

3、把花一串一串的撸下来，这样的花骨朵最好啦！我们去的时候有些花已经开始落了，所以摘的多是已经开了的！

4、放水里稍微泡一下，去掉浮灰和小飞虫！

5、捞出沥干！

6、锅里烧开水，将槐花烫一下！

7、过一下热水就可以，不用煮！

8、捞出，过冷水！

9、将洋槐花攒成团，把水分捏掉！用刀切两三下，不用太细！

10、将事先绞好的肉糊放入。

11、打鸡蛋，加入盐，生抽，胡椒粉调味！

12、顺着一个方向搅上劲，饺子馅就完成啦！

13、准备好饺子皮，不想擀皮的可像我这样直接菜场买现成的！

14、开包！

15、包好的饺子可以下锅煮了吃咯！吃起来一股大自然的香甜。

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。

食用方法：清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。

野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察”

最佳回答槐花饺子馅的做法

1、五花肉从冰箱取出自然化冻，切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀，放入葱、姜末。

2、槐花洗净，过热水淖一下，再过一下凉水，攥出水分，放到肉馅中，韭菜摘洗干净，切碎放入肉馅中，添加花生油、盐、胡椒粉。调匀备用。

3、面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。切成每斤70个剂子，按扁擀成薄皮。放入肉馅包起来即可。

4、锅里放水烧开，放入水饺。大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。盛入盘中，即可享用。

最佳回答槐花鸡蛋水饺的做法如下：

1、在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌，不喜欢的可以不放。

2、放入面粉，加入适量水搅拌成稠糊状。

3、搅拌成稠糊状，不要太稀，挑起来不会很快掉落最好。

4、面糊调好，最好等一会儿再炸，这段时候可以准备好锅，先热油，到温度就可以下锅炸了。

5、油温合适，下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里，记得翻面，炸到变黄即可出锅。

这样，一锅好吃的槐花鸡蛋水饺就新鲜出炉了。

扩展资料

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。

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