自制新年小饼干满满心意|做法简单

兔兔黄油饼干

黄油100克、蛋液30g、糖粉60g、低筋面粉200克

黄油软化加糖粉搅匀，加蛋液打发至乳化，筛入低筋粉翻拌均匀，平均分成两份，一份加3克抹茶粉揉匀，原色面团分两个20克出来，揉成图中形状，长20厘米，绿色面团擀成20x22的方形，切3条1厘米，2条2厘米宽条，拼接在一起，包上绿面团，拼接在一下，冷冻半个小时，切成薄片，芝麻做眼睛嘴巴，空气烤箱150度，烘焙模式烤25分钟。

奶香杏仁饼干

玉米油35克、纯奶40克、杏仁粉30克、低筋面粉、糖粉30克、蛋液15克、泡打粉1克

纯奶 +玉米油 +蛋液搅拌均匀，筛入粉类，揉成团擀成2mm厚片切成方块，按上干果，空气烤箱175度，空气炸模式，烤15分钟。

草莓曲奇饼干

低筋面粉80克、黄油60克、蛋黄一个、糖粉40克、奶粉20克

黄油软化加糖粉搅匀，加蛋黄搅拌均匀，筛入粉类，翻拌至无干粉，擀成3mm厚片，冷冻15分钟，草莓切薄片，厨房纸吸干水分，模具压出饼干片，放上草莓片，空气烤箱145度，烘焙模式，烤30分钟。

香橙曲奇饼干

低筋面粉70克、黄油40克、橙子、蛋液9克、糖粉15克

黄油软化加糖粉搅匀加蛋液打至乳化， 筛入粉类、擦上洗净橙皮 (不要白色部分)压拌成团，擀成2mm厚片冷冻半小时，橙肉切薄片厨房纸吸于水分，模具压出饼干片，贴上橙子片，空气烤箱145度，烘焙模式烤30分钟。

满口花生酥饼干

低筋面粉100克、熟花生40克、蛋液25克、白砂糖40克、玉米油50克、泡打粉1克、小苏打0.5克

花生去皮打成碎，蛋液、玉米油白砂糖搅拌至完全乳化，筛入粉类翻拌成团，加入花生碎拌匀，分成159一个的小圆子，刷一层蛋黄液撒上黑芝麻，空气烤箱170度，烘焙模式烤25分钟。

柿柿如意饼干

低筋面粉70克、黄油40克、糖粉20克、蛋液10克、泡打粉0.5克、抹茶粉2克黄金芝士粉5克

黄油软化加糖粉搅匀，加蛋黄搅拌均匀，筛入粉类 小部分面团加抹茶粉，翻拌均匀 其余加芝士粉揉成团，绿面团擀薄压出叶子，橙面团15克一个搓圆，贴上叶子，空气烤箱145度烤25分钟。

　曲奇饼干对大家来说都是很熟悉的，在平时我们很多人对曲奇饼干都是爱吃的，大家会把曲奇饼干作为一种美味的零食去吃，同时曲奇饼干吃起来的味道以及口感是非常好的，那么具体曲奇饼干如何制作，下面就让我们一起跟着来看看曲奇饼干的具体情况。

　曲奇饼干是我们可以自己进行制作的，首先需要我们准备好黄油、糖、香草精、鸡蛋、牛奶、低粉，

　首先需要我们把黄油切成小块，然后就可以放在常温下进行软化的工作了，然后我们继续用打蛋器去进行搅拌，等到滑顺之后，这时候就可以加入糖，然后我们继续把黄油搅打到滑顺、体积稍有膨胀的时候就可以了。这时候我们就可以把蛋液加入搅拌过的黄油中，然后我们选择用打蛋器去进行搅拌，这样才可以让鸡蛋完全的融合到其中。等到搅打完成之后就，可以发现黄油的体积是比较蓬松的，成为了颜色发白的奶油霜。

　然后我们把香草精、牛奶一起放入到搅打完的黄油中，再次进行搅拌到均匀的状态下，然后往再次搅拌完的黄油中筛入足量的低筋面粉，然后继续把面粉和黄油搅拌均匀。之后我们把弄好的面糊装入到裱花袋中，用手捂热3分钟以上，这时候就可以把挤出花纹的饼干铺好锡纸的烤盘上，给烤箱开190度，选择用上下火预热上5分钟，这时候就可以把烤盘放入到烤箱中上层，烤上12分钟左右就可以了。

　想要制作出美味的曲奇饼干，需要对配料有所了解才行，主要是需要我们准备好黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉就可以了。

　曲奇饼干的营养价值还是非常不错的，对曲奇饼干来说，首先其中的糖分是比较丰富的，同时在曲奇饼干中的脂肪也比较丰富，所以吃曲奇饼干对我们健康有一定好处，同时还可以同该吃曲奇饼干的方法来帮助我们进行养生，这样对大家健康是有好处的，还可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充热量，对大家滋补有意义，是我们补充能量的好选择。

　想要制作出美味的曲奇饼干，首先对黄油来说，一定要在室温的情况下进行自然的软化才行，黄油是不能融化的，放在很热的地方也是不正确的做法。

　对牛奶、蛋液来说，是需要要分次的加入到黄油中的，而且每打匀一次才可以再加入下一次了。

　对刚出炉的曲奇饼干来说吗，这时候吃起来是比较软的，而且口感也不太好，所以说一定要等到曲奇饼干凉透后再吃比较好，这样对我们保存曲奇饼干也有意义，可以避免曲奇饼干产生受潮变软的情况。

　黄油曲奇饼干是非常不错的一种吃法，首先需要我们准备好黄油、糖粉、香草粉、鸡蛋、低筋面粉。

　首先我们要把黄油放在室温的环境下，让曲奇饼干能够自然的软化，然后再和糖粉一起混合均匀之后，然后搅打到颜色发白的时候，这时候就可以把鸡蛋打入到碗中，然后我们搅匀成蛋液，然后我们就可以用筛网过滤备用就可以了。

　同时我们需要在搅打好的黄油中，在其中加入蛋液，然后充分的进行混合，然后我们就要筛入低筋面粉和香草粉，同时还需要我们继续去拌均匀，然后制成黄油曲奇面糊就可以了。然后我们再选择把面糊转入到裱花袋中，这时候我们就可以在烤盘上垫上一层烹调纸，然后我们再选择用挤袋和花嘴，然后我们把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状就可以了。最后把烤盘放入到已经预热好10分钟、180度的烤箱中，然后我们用上下火烤制上15分钟就可以了。

　对宝宝来说曲奇饼干是可以吃的，不过我们一定要适量的吃曲奇饼干才行，因为曲奇饼干是油脂比较多的，同时在曲奇饼干中的糖分也是比较多的，所以吃曲奇饼干的时候是容易影响宝宝肠胃健康的，所以吃曲奇饼干的时候必须要适量才行，同时吃曲奇饼干的时候最好是可以把饼干掰碎，然后就可以把碎末给宝宝吃了，因为曲奇饼干口感比较硬的，所以说吃曲奇饼干的时候应该掰开吃，整块的吃曲奇饼干不利于健康消化，对宝宝肠胃健康没有好处。

　对于我们一般人来说，实际上曲奇饼干都是可以吃的，特别是对于存在头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜的人群来说，吃曲奇饼干是很不错的选择，同时对于骨质疏松、心悸症状的人群来说，吃曲奇饼干也是不错的选择，这样是可以帮助我们人体补充必需的脂肪酸，这样对促进脂溶性维生素的吸收也是有好处的，还可以通过吃曲奇饼干的方法来帮助治疗低血压的不适情况。如果有皮肤失去红润、手脚冰冷问题的人群，那么曲奇饼干也是可以吃的。

　曲奇饼干是非常美味的一种食物，我们经常吃曲奇饼干对健康是有好处的，大家可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充营养物质，这样对我们健康是有意义的，所以曲奇饼干这样的食物大家不要错过，是可以经常吃的一种美味。

做饼干我可能比较有经验吧，因为宝宝从小就爱吃饼干，可是外边买的总是有很多添加剂，感觉不太好，所以我就想着法的给宝宝自制小饼干，还曾经做过彩虹小饼干，宝宝特别爱吃。今天我就给分享一款最简单最基础也是最容易成功的小饼干做法。

主料：黄油110克 低筋面粉260克（我自己习惯使用美玫低筋粉，做出来的饼干口感很酥松，如果你习惯用其他品牌的也可以） 鸡蛋1个 细砂糖100克

辅料：泡打粉2克（如果没有也可以不用，但是用上的话效果肯定会更好） 盐2克

步骤：

1.把黄油切成小块室温软化，如果着急的话，也可以将黄油放到微波炉打热一下，黄油软化成按下去有坑就可以了，千万不要弄成液态的啊。在软化后的黄油里加入细砂糖和盐，用打蛋器低速打发至蓬松状态，如果没有打蛋器就只能用筷子了，但那样会很受累哦。然后分次加入蛋液，注意下，每次加蛋液的时候都要先打发成蓬松状才可以再次加蛋液，一定要打发到看不见一点蛋液；

2.打发好黄油和蛋液以后，筛入面粉，再次说一下，一定要低筋面粉哦，平时我们家里做馒头、包子之类的是中筋面粉，做出来效果没那么酥松。话归正传，放面粉的时候不能一次放入，要分次放入，然后活成光滑的面团，不要太软也不能太硬，然后用保鲜膜将面团包起来，放到冰箱冷藏一小时。时间到了以后拿出面团，将面团擀成3毫米-5毫米厚的片；

3.在擀好的面片上们，用模具压好花型，为了饼干更容易脱模，可以现在模具上刷一层油，如果没有模具的话，就用刀切成一个一个正方形或者三角形也可以，反正形状随意；

4.烤箱提前预热180度，上下火，将压好形状的面片放到中层，大约十分钟就可以了。烤的时候注意一下，入股偶发现饼干四周已经变黄，那就可以提前关火了，让预热再焖一下就可以了，如果一直不关，可能就会糊了。

饼干烤好了不要着急吃哦，刚出锅的会比较软，放凉以后再吃就会变得酥脆了。手工码字不易，求给采纳！

适合一岁宝宝饼干的自制做法大全、烤箱 对于一周岁的孩子来说，不仅可以开始吃盐，而且也可以开始吃一些小零食了。现在大多数的孩子都非常喜欢食用饼干，因为饼干味道比较香甜可口。不过市面上的饼干添加剂比较多，因而很多妈妈会选择自制，且最为重要的是，如今烤箱已经非常普遍了，妈妈们自家在家里制作也很方便。那么在家里使用烤箱制作，适合一岁宝宝饼干的自制做法大全有哪些呢？下面一起来看一下吧。

一般情况下，一周岁的孩子已经具备了很好的咀嚼能力。所以饼干的软硬程度可以根据孩子的喜好来决定。但是家长需要注意的是一定要控制好糖份的总量，不宜过甜。若孩子长期食用太甜的饼干，不益于其健康。所以，在家里给一岁的孩子制作饼干，可以通用以下这几个步骤：

1、软化黄油，加入到适量面粉中。为了保证饼干的味道，建议使用黄油。软化黄油的过程非常重要，但是切忌软化过度。

2、加入适量白糖。对于一周岁的孩子来说，可以适量减少糖量。

3、加入鸡蛋液。为了增加饼干的口感，同时也可以丰富其营养，建议加入适量的鸡蛋液。

4、制成饼干。将以上材料和匀，用擀面杖擀好，再切成块，制成饼干摆放在铺了油纸的烤盘上，再放入烤箱烤好即可。

以上四步是给一岁孩子制作饼干的传统步骤。若自家孩子有特殊口味，还可以加入一些果干、坚果等，甚至可以加入一些红薯泥、蔬菜泥等，这样能让饼干种类、口味更加丰富。

6个月宝宝饼干的做法，七个月自制婴儿饼干

对于进入六个月和七个月的宝宝来说，大都已经开始食用辅食，其中有些宝宝也开始出牙了，所以家长们也可以开始去制作一些小饼干给宝宝食用，能在一定程度上帮助宝宝磨牙，这样一来便可以缓解宝宝出牙的不适，让宝宝感觉更舒服一些。那么对于六个月和七个月的宝宝来说，饼干的制作方法有哪些呢？下面我们一起来看一下吧。

对于宝宝来说，饼干都是成长过程中会吃到的食物之一，而处于六个月和七个月的宝宝更适合食用一些硬度稍硬，可以打磨牙齿的饼干。在日常生活中，家长们可以根据宝宝的情况，按照以下步骤给宝宝制作饼干。

1、和面。所有的准备材料为低筋面粉和牛奶各适量，家长们可以将两者按照一定比例进行融合，同时和至均匀光滑状态。

2、醒面。待面粉和好以后，为了保证饼干的口感，建议进行醒面。一般情况下，建议醒面时间为20分钟至30分钟。

3、擀面并切条。将醒好的面擀成长方形，再切成小长条。为了美观，家长们可以将其扭出形状。

4、烤饼干。将家里的烤箱调至合适的温度和适宜的时间，然后进行饼干的烤制。

这种饼干的做法不仅适合六个月的宝宝，而且也适合七个月的宝宝，家长们可以试着在家里做给孩子们吃。另外，家长们还可以根据宝宝情况加入一些蔬菜汁、蔬菜泥等材料，这样颜色鲜艳容易吸引宝宝，且种类、口味更加丰富。

9个月、8个月宝宝饼干做法

通常情况下，很多医生建议宝宝在六个月以后便可以开始添加辅食了。但是刚刚开始添加辅食的时候需要非常谨慎，一般建议添加婴儿米粉，因为婴儿米粉致敏率很低，这样可以避免宝宝出现消化不良、过敏等不良反应。待宝宝适应后再慢慢加入更多的辅食。当宝宝成长到八个月或者九个月的时候，一方面宝宝已经出牙，具有一定的咀嚼能力，另一方面，此时的宝宝也是适合食用饼干了，可以通过饼干打磨自己的牙，缓解出牙的不适。所以家长可以了解一下八个月和九个月宝宝饼干的做法，然后自制给宝宝吃。

其实，在家里给宝宝制作饼干已经是多数家长的选择。因为这样做既安全又卫生，非常利于孩子的健康。而且家长们自己制作饼干非常容易上手，成功率较高。通常情况下，家长们需要通过以下这几个步骤来完成饼干的制作：

1、混合材料。一般情况下，制作饼干需要牛奶、低筋面粉、蛋黄（若宝宝此时已能吃全蛋，也可以用全蛋）各适量，第一步则是将这些材料进行混合，以备用。

2、制作初形。待相关材料备好并且混合好以后，将面粉团放入到裱花袋中在烤盘上挤出形状，或者直接使用相关模具制作出形状摆放到烤盘上。

3、烤饼干。将制作成形的饼干放入到烤箱中烤即可。但是家长一定要把握好温度和烘烤的时间。

看到这里，是不是觉得挺简单的，确实也不难，而且家长们还可以根据宝宝的情况加入一些如红薯泥、蔬菜泥、水果泥等材料，这样也能让饼干种类、口味更丰富更好。

6个月宝宝磨牙棒饼干的做法，8个月婴儿磨牙棒做法

不少妈妈们在看到自己的宝宝出牙，看到什么就吃什么，很着急，担心吃到不该吃的东西导致宝宝身体受到伤害。所以有些家长会给孩子买磨牙饼干，但是外面买的添加剂比较多，含糖量也高，对健康不好，就会选择自己做。6个月宝宝磨牙棒饼干的做法，8个月婴儿磨牙棒做法怎么样？下面我们一起来看看吧。

6、8个月宝宝磨牙棒饼干的做法有很多种，我给大家介绍一种做法，大家可以试着给孩子做，以后还可以尝试各种口味的磨牙棒。

1、黄油、鸡蛋、白糖、面粉，自行添加其他相关材料，甜度适中；

2、将黄油和糖搅拌均匀，隔水融化；

3、将鸡蛋放入隔水加热好的白糖和黄油中去并搅拌均匀，面粉要过筛；

4、揉好的面团醒发30分钟，用一个盖子盖住容器；

5、弄成厚5毫米的面饼，切成十厘米的面条，也就是宝宝抓握的大小；

6、扭成麻花，可以增大摩擦力，拿着的时候不容易滑；

7、上下火150度预热，烤15分钟，在180放中层烤5分钟；

8、出锅放凉，防止出锅放凉。

磨牙饼并不仅仅针对出过牙的宝宝，让即将出牙的宝宝啃咬也有好处，可以锻炼宝宝牙龈的坚韧性。

答：一、做饼干需要的食材：

玉米油80克、细砂糖50克、中筋面粉115克、玉米淀粉65克、奶粉40克、鸡蛋一个。

二、饼干的做法：

1、把油，鸡蛋和糖混合，用蛋抽搅拌至糖融化后加入所有粉类，用硅胶铲翻拌和面。

2、和成这样的光滑的面团。 ?

3、取一张油纸，用铲子铲出点面团，油纸包上，用手掌轻轻按压至厚点的面饼。

4、用模具压出形状。

5、把牙签切断，用中间的，在饼干上扎孔。

6、烤箱160度预热5分钟左右，烤20分钟。

7、最后烤好以后拿出来，饼干就做好了。 ?

对于一周岁的孩子来说，不仅可以开始吃盐，而且也可以开始吃一些小零食了。现在大多数的孩子都非常喜欢食用饼干，因为饼干味道比较香甜可口。不过市面上的饼干添加剂比较多，因而很多妈妈会选择自制，且最为重要的是，如今烤箱已经非常普遍了，妈妈们自家在家里制作也很方便。那么在家里使用烤箱制作，适合一岁宝宝饼干的自制做法大全有哪些呢？下面一起来看一下吧。

一般情况下，一周岁的孩子已经具备了很好的咀嚼能力。所以饼干的软硬程度可以根据孩子的喜好来决定。但是家长需要注意的是一定要控制好糖份的总量，不宜过甜。若孩子长期食用太甜的饼干，不益于其健康。所以，在家里给一岁的孩子制作饼干，可以通用以下这几个步骤：

1、软化黄油，加入到适量面粉中。为了保证饼干的味道，建议使用黄油。软化黄油的过程非常重要，但是切忌软化过度。

2、加入适量白糖。对于一周岁的孩子来说，可以适量减少糖量。

3、加入鸡蛋液。为了增加饼干的口感，同时也可以丰富其营养，建议加入适量的鸡蛋液。

4、制成饼干。将以上材料和匀，用擀面杖擀好，再切成块，制成饼干摆放在铺了油纸的烤盘上，再放入烤箱烤好即可。

以上四步是给一岁孩子制作饼干的传统步骤。若自家孩子有特殊口味，还可以加入一些果干、坚果等，甚至可以加入一些红薯泥、蔬菜泥等，这样能让饼干种类、口味更加丰富。

1、首先将适量的黄油放在盆里，隔水加热，知道黄油软化，将适量的糖放进去，再放入生的鸡蛋黄，之后用打蛋器搅打到成为糊状，再放入适量的低筋面粉，加入一些奶粉，揉成面团。如果不是太干，就不需要加水，如果觉得面团有一些干，就需要加入一些水。

2、将面团放在保鲜膜上面，只有将保鲜膜折叠，盖在面团上面，用擀面的东西擀一下，做成一个博饼。将面团擀匀之后，将上面的保鲜膜揭起来。

3、使用饼干磨具，在薄饼上面印上团，之后将保鲜膜揭下来，之后将做好的小饼干，放在烤盘上面，之后将烤盘放进烤箱里面，保持180度的温度，十分钟之后就可以了。

4、等到小饼干不热了，将小饼干放在密封罐内，封好，这样可以防止小饼干变得不脆了，等到想吃的时候，拿出一些来给宝宝吃就可以了。自己家制作的小饼干，卫生有保证，而且营养也有保证，小宝宝都很喜欢吃。

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