今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊蚝油莴笋叶的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答莴笋叶子的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被莴笋叶子所吸引，莴笋叶子的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天喝还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下莴笋叶子的做法吧。

做法：

(1)莴笋叶豆腐：

【材料】嫩豆腐200克、胡萝卜25克、水发冬菇25克、莴笋叶少许。

【调料】盐、味精、香油、植物油、姜末、水淀粉、鸡汤。

【做法】1、豆腐洗净切小块;胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出

切成小丁;水发冬菇洗净，切小丁;莴笋叶洗净后切碎信迟。

2、锅内倒入植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒，然后加入鸡汤、豆

腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅前淋入香油即可。

(2)酸甜莴笋的做法

【所属菜系】法国名菜

【特点】颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。

【原料】嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁(或鲜橙汁)75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许。

【制作过程】1、莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮，切块;青蒜切末。2、将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取。

(3)菠萝莴笋

【原料】莴笋500克，菠萝(罐装)200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

【制作过程】1、莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。

2、菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开轮孙水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。

内容为我们介绍了莴笋叶子的做法，滑桐李莴笋叶子是我们可以选择特别好的一个选，好吃营养美味又健康，你值得拥有。如果你还不会做，那么就跟随我们的内容赶快去尝试一翻吧，备齐原料，一定可以做出来飘香四溢的莴笋叶子的。

答莴苣叶子好吃又简单的做法：

用料莴笋叶200克，蒜瓣2至3瓣，姜片租旅2片，干辣椒段适量。

1、新鲜的莴笋，把上面嫩的叶子摘下来备用，老的叶子就舍弃。

2、洗净，切成小段，沥水。

3、热锅冷油，放入提前准备的姜蒜辣椒段，不喜欢吃辣的可不放。

4、煸炒出香味，然后开大火棚镇准备放莴笋叶。

5、加入莴笋叶翻炒。

6、炒到颜色变翠绿了，快出锅了，可以加入适量盐。

7、再加入适量鸡精提鲜链型粗。

8、清炒莴笋叶搞定出锅。

答莴笋叶的10种家常做法有凉拌莴笋叶、麻酱凤尾、白灼莴笋叶、莴笋叶饭、蒸莴笋叶、莴笋叶炒豆腐、热拌莴笋叶、油知改盐莴笋叶、蒜蓉蚝油莴笋叶、笋尖炒莴笋叶等。

一、凉拌莴笋叶

材料准备：莴笋2根，小米椒2根，3粒蒜，盐少许，鸡精，2勺醋，2勺生抽，香油，蚝油等。

1、准备2个莴笋，保留比较嫩的莴笋叶。

2、把莴笋叶摘下，莴笋叶放在淡盐水中浸泡5分钟，最后用清水冲洗干净。

3、锅中加入适量清水，水烧开后放入莴笋叶基猛芹，加点盐，用筷子翻动，焯水断生捞出。

4、焯好的莴笋叶捞出放入冰水里面过凉，然后整理一下，挤掉多余的水分。

5、放案板上，用刀切成长段，摆放盘中。

6、准备2根小米椒切成小粒，2个蒜粒切成小粒。（如果孩子吃，小米椒口味辣，可以换成红彩椒）。

7、将蒜和小米椒粒，一起放入小碗中，接着倒入生抽，香醋，香油，糖，盐，蚝油拌匀。

8、调好的料汁用勺子淋在莴笋叶上，静置片刻，吃的时候搅拌均匀即可。

9、这道凉拌莴笋叶，颜色翠绿，爽口开胃，吃到嘴里清爽又清香。

二、莴笋叶炒豆腐

材料准备：莴笋叶300克，南豆腐1块，大蒜1瓣，生姜5克，干辣椒2个等。

1、莴苣摘下叶子，清洗干净切寸断；嫩豆腐洗一下，切大小适中的块；大蒜拍扁切碎，生姜切细丝，干辣椒稍微切碎。

2、冷水锅，放少量搏毕盐，下豆腐，煮2—分钟后捞出豆腐放凉水中浸泡，炒前沥干。

3、起油锅，烧热至5成热，倒入姜丝、蒜末、干辣椒段，中小火煸炒出香辣味。

4、倒入莴苣叶，翻炒至莴苣叶全部变软。

5、倒入沥干水的豆腐，调入适量盐和生抽、少许鸡粉，翻拌均匀即可装盘出锅。

答一、推荐一道【凉拌莴笋叶】，开胃小菜，非常好吃。

二、所需食材：尺滚莴笋叶300克，小米辣1-2个，蒜瓣3个，食盐2克，白糖2克，生抽2克，米醋5克，食用油15克。

三、凉拌莴笋叶的做法

1.将鲜嫩的莴笋叶子清洗干净

2. 放进开水袜困基锅里

3. 焯水1-2分钟

4. 小米辣切成小段，蒜切末，备用

5. 莴笋叶捞出来，过凉水，攥去水份

6.  将莴笋叶放在盘子里，放上辣椒段、蒜末

7. 放盐、白糖、醋、生抽，备用

8. 起锅热油

9. 八成油温时，热油泼菜告谨，拌匀即可食用

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于蚝油莴笋叶的做法大全的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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