中国人多，是人就要吃，大餐馆，小吃店比比皆是，大餐馆要就氛围，讲究实力，对投资要求高，而小吃店本身就具有起点低，投资小，风险低等特点，从而导致很多人进入此行业，想分一杯羹，口味参差不齐，匆忙进入的由于没有正确的流程及配方，所作出的产品味道奇差无比，顾客流失严重，有的已经快要步入倒闭的边缘，小吃这个行业市场是大，但没有味道做后盾，失败是必然的。

　　“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制品的基础上进行了革命性的改革，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肝等卤制品颜色新鲜自然，口感鲜嫩，保湿性好，保鲜期长。鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，鸭的吃法很多，吃鸭的人也越来越多，吃鸭以成为一种时尚，市场潜力巨大。

　　鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成，是较著特色的名小吃之一。

　　鸭霸王口味独特；鸭霸王分别有微辣及重辣两种味道系列。你想做出辣、香、鲜、嫩、回味无穷的鸭霸王吗？

　　【投资方式】

　　、开一家鸭霸王专店，以外卖为主

　　、开一家鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营、可以在大型超市内设立鸭霸王特色风味专柜

　　、做室外夜市摊点，投资少，见效快

　　、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力。

　　【课程优势】

　　学校从事鸭霸王培训、小吃培训多年。拥有多年专业技术培训经验。我们有专业的培训基地，传授正宗鸭霸王秘方绝不保留，正宗“鸭霸王”特卤技术面向全国技术培训，来人现场学习：现场操作，现场培训，学期2-3天，随到随学，学会为止，长期跟踪服务【培训品种】

　　）鸭系列：鸭锁骨、鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭胗、鸭头、鸭肠、鸭舌等；）素菜类：毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海带、木耳等。

　　鸭霸王是湖南著名小吃，配以30多种名贵中草药精心密制而成，根据顾客口味特点培训调试，深受大众消费者的喜爱。值得一学！

　　长沙鸭霸王培训：

　　、所需器具、设备的使用及购买选址

　　、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程

　　、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程

　　、成品调色技术及原料进货渠道

　　、卤水保存方法及后期技术指导

　　长沙鸭霸王学习品种“卤鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌、豆干、海带、莲藕、萝卜干、毛豆、花生、腐竹等……教麻辣，微辣，甜辣技术做法！

　　郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　长沙食为天鸭霸王技术介绍：

　　特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的闹市、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利润不比店面形式差，可投资减少了，除代理费外，开一个流动店只需再投资2500元左右即可。

　　鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨、整鸭等素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片鸭脖是常德鸭霸王的主打产品，其它的还有鸭头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。常德鸭霸王起源于常德安乡，近几年，把配方改进后带到长沙一带开店，从而整个湖南都流行起来鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜鸭翅——肉质丰富美味可口鸭架——麻辣鲜香尝而忘返鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足长沙市食为天鸭霸王培训部特点：

　　食为天鸭霸王以香、辣、麻为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣口味无穷，鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明颇为嚼劲，肉啃完后，则吸啃骨节骨的骨髓，“滋滋声”令人颇有一种成就感，较后把骨头嚼碎细品慢吸，“唇此留音，而余味悠长”。

　　长沙食为天小吃培训学校口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。要学就学较好的 口味好才能生意好，现场培训，包教包会，开业去老师指导。 郑重承诺：学不会不收学费。收费合理，莫失良机。

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