在所有的肉类里面，最喜欢吃的就是鸡胸肉，于是，某一天，突发奇想鸡胸肉是否可以像猪肉一样做成叉烧肉呢？考虑到鸡胸肉做不好会出现又干又柴的口感，于是，加入了半个鸡蛋清进行软滑，没想到，居然成功了???而且味道很不错哟

By 张宸fiona

1、食材准备：鸡胸肉两块 主配料：李锦记叉烧酱

2、用叉子或牙签将鸡胸肉戳一戳，方便调料入味

3、戳好的鸡胸肉从中间一分为二

4、加入三勺李锦记叉烧酱、一勺蚝油、适量蜂蜜、白糖、料酒、半个鸡蛋清、适量黑胡椒碎，搅拌均匀

5、所有调味品放好之后进行腌制，我一般是晚上腌制，第二天早晨起来烤，主要要是为了方便给小外甥带饭，着急的可以腌制三个小时哦

6、烤箱200°预热，预热之后放入烤箱，在鸡胸肉表面先刷一层叉烧酱，然后在刷一层蜂蜜，上下火200°烤15分钟，15分钟之后，取出反面，在刷依次刷叉烧酱和蜂蜜，在烤10分钟即可

7、当当当~~烤好了

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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