主料

山药半根 (去皮约220g)

鲜牛奶 (100mL)

淡奶油 (50g)

冰糖 (30g 40g)

清水 (250ml)

蓝莓果酱 (2勺)

山药去皮，切块放入电饭煲煮熟透

捞出放入搅拌机，加入鲜牛奶、淡奶油和40g冰糖

搅拌融化成山药泥状（这时可以尝一下甜度合适了没有）

蓝莓果酱，加30g冰糖，加250mL清水解开

小火煮至浓稠

山药泥装入小碗内

淋上蓝莓果酱即可食用……

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