紫薯馒头是一道美味又营养的传统食物。首先，将紫薯蒸熟并捣成泥状。然后，将面粉和酵母混合，加入适量水搅拌成团。接着，将紫薯泥和面团混合揉匀，发酵至两倍大。最后，将面团搓成小馒头，上锅蒸熟即可。

制作紫薯夹心小馒头需要准备紫薯泥和面团。首先，将面粉和酵母混合，加入适量水搅拌成团。接着，将紫薯蒸熟捣成泥状，搅拌均匀。然后，将面团擀成饼状，包入紫薯馅，收口搓成小馒头。最后，上锅蒸熟即可食用。

紫薯馒头可以有多种花样，例如紫薯包馅馒头、紫薯条馒头、紫薯花馒头、紫薯丝馒头、紫薯卷馒头等。每种花样的做法略有不同，但都以紫薯为主要原料，营养丰富且口感细腻。

要做简单又好吃的紫薯馒头，可以选用优质面粉和新鲜紫薯。将紫薯蒸熟捣成泥状，与面粉混合揉匀后发酵至两倍大。然后搓成小馒头，上锅蒸熟即可。口感细腻、甜而不腻。

家常做法的紫薯馅馒头，首先将紫薯蒸熟捣成泥状。然后制作面团，将紫薯泥包入面团中搓成小馒头，上锅蒸熟即可。这种做法简单易学，口感香甜可口。

主料：面粉250克、紫薯150克

调料：酵母2克、白砂糖20克

做法步骤：

1、紫薯去皮洗净，蒸熟，碾碎，冷却

2、将糖和酵母用温水化开，倒入面粉里，揉至表面光滑，将紫薯里加入适量面粉和酵母，喜欢甜味的可再添加一些白糖，揉均匀。

3、等待大约个把小时，面团发至两倍大

4、用刀切拳头大小一团白面，揉几下用擀面杖摊开，再取略小一点紫薯面团，同样摊开，铺在白面上面，从一边卷起来，卷成筒状，捏实两端，用刀切3厘米大小一段，放入蒸笼再发酵20分钟

5、加入适量冷水蒸20分钟，关火等待四五分钟就可以出锅啦

6、成品

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