俗话说“秋天吃藕，胜过吃肉”秋天是吃藕的季节。

藕的好处有很多，补钙补锌，健脾养胃！

藕的做法也很多，可煲汤可凉拌可炒可做肉饼！

[送自己一朵花]材料：藕、猪肉、红萝卜、鸡蛋、葱末

[送自己一朵花]调料：生抽、鸡精、盐、蚝油、胡椒粉。

[送自己一朵花]做法如下：1.把藕、猪肉、红萝卜切成碎末。

2.加入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀。

3.中间打个鸡蛋，水开蒸20分钟，出锅撒上葱花就可以了。

是不是超简单。赶快安排起来。

[送自己一朵花]食材：肉末、莲藕、红萝卜、葱花、糯米、鸡蛋。

[送自己一朵花]调料：酱油、蚝油、盐、胡椒粉。

[送自己一朵花]做法如下：①首先糯米提前浸泡3小时以上。

②把莲藕，胡萝卜切碎，然后和肉末混合，放入酱油，蚝油，盐，胡椒粉，然后打一个鸡蛋搅拌均匀。

③搅拌匀后，挤成小丸子，丸子表面沾上糯米，水开后蒸20分钟，撒上葱花点缀就可以了。

[送自己一朵花]食材：莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜、葱蒜。

[送自己一朵花]调料：蚝油、淀粉、盐。

[送自己一朵花]做法如下：1.把所有蔬菜先焯水捞出

2.油热爆香，倒入所有蔬菜快炒，加适量盐，一点蚝油调味，最后用淀粉水勾芡就可以了。

[送自己一朵花]食材：藕、肉末、鸡蛋、葱花。

[送自己一朵花]调料：五香粉、酱油、蚝油、酥肉粉、辣椒面。

[送自己一朵花]做法如下：1.把藕削皮洗净切成厚度均匀的片(不马上用就先泡水里，防止氧化。)块。

2.选择三分肥七分S瘦的肉洗净剁成肉末，加姜末，蒜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，生抽1勺，蚝油，淀粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

3把调好的肉馅放在藕片上，再合上一片，一起压紧，去掉挤出多余的肉。

4.酥肉粉里打上鸡蛋加适量水调成稠的面糊，让藕夹裹满蛋糊。

5.油热，中小火放入藕夹，定型后翻面，炸至两面金黄捞出，撒上辣椒面就可以了。

金灿灿的，像一个金元宝，外脆里嫩。一口咬下去，又有藕的脆甜，又有肉的香味。好恰好恰真好恰！

你知道哪些莲藕的做法！让我们一起来解锁吧！

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