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问题1:家庭鲫鱼汤的简单做法本文最佳回答用户:【把人绕傻吧】 ,现在由窝牛号小编为你分析与【鲫鱼汤做法】的相关内容!
最佳回答家常鲫鱼汤的做法
步骤 step
1
将鲫鱼清洗干净;
步骤 step
2
放在厨房纸上吸干水分;
步骤 step
3
锅烧热后,放入食用油;
步骤 step
4
放入鲫鱼;
步骤 step
5
中火煎至两面金黄色;
步骤 step
6
煎鱼过程中,烧一壶开水;
步骤 step
7
当鱼煎好后直接倒入开水;
步骤 step
8
加入姜汁和盐;
步骤 step
9
盖上锅盖,中大火煲炖20-25分钟;
步骤 step
10
煲汤过程中,将香菜切碎备用;
步骤 step
11
最后将香菜碎放入锅中,撒适量胡椒粉,关火盛出即可。
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问题2:鲫鱼汤的做法贡献用户名:【じ小奋斗】 ,现在由窝牛号小编为你探讨与【鲫鱼汤做法】的相关内容!
最佳回答鲫鱼汤的做法如下:
主料:大葱3克、生姜3克、鲫鱼1条、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升。
辅料:食用油5毫升、盐2克。
1、准备大葱3g切片,生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍备用。
2、鲫鱼放入盘中,两面均匀撒上淀粉10g。
3、起锅倒入油5ml,倒入姜片并放入鲫鱼,煎至两面金黄。
4、起锅倒入水1L,水中放入八角1个、葱段和鲫鱼,大火煮沸。
5、加入盐2g,中火煮10分钟即可。
以上就是窝牛号小编解答贡献者:(じ小奋斗)回答的关于“鲫鱼汤的做法”的问题了,不知是否已经解决你的问题?如果没有,下一篇内容可能是你想要的答案,下面继续谈论下文用户【依靠。】回答的“12种好喝又美味的鲫鱼汤做法推荐”的一些相关疑问做出分析与解答,如果能找到你的答案,可以关注本站。
问题3:12种好喝又美味的鲫鱼汤做法推荐本文最佳回答用户:【依靠。】 ,现在由窝牛号小编为你详解与【鲫鱼汤做法】的相关内容!
最佳回答鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。下面我为大家整理了鲫鱼汤的做法,希望大家能够喜欢。
鲫鱼汤的做法1
材料
鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、20分钟后,再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
鲫鱼汤的做法2
材料
鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
鲫鱼汤的做法3
材料
嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量
做法
1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。
2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。
3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。
鲫鱼汤的做法4
材料
鲫鱼一条,粉丝三块,茶树茹二两,豆腐三块,葱,姜,盐,料酒,红辣椒
做法
1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用),用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹,很清淡,不下饭)
2.葱切段、姜切片备用,豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。
3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出,留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)
4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色,下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃,因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟,总算好了。
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