五谷杂粮熬制成粥,含有丰富的膳食纤维,具有健脾养胃、消滞减肥,益气安神的功效。
用料红豆70克、绿豆60克、桂圆肉40克、红枣10克、莲子40克、黑米55克、花生40克、薏米仁40克、2升水、150克山药、160克冰糖(或不加)。
做法1、提前一天将红豆、莲子泡发。薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时。
2、将第一步中的所有食材洗净放入盛有2升水的高压锅中,加火烧至沸腾后再煮15分钟。
3、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮,20分钟左右,直至将山药煮化。
4、出锅,即可。
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