秋天是各类庄稼、蔬果成熟的季节，现在菜市场上的东西琳琅满目，让人挑花了眼。水果是咱们在日常生活中不能少的东西，每天吃一点，补充充分的维生素，对老人小孩都好。

冬枣是秋天极其受欢迎的一种水果，口感又脆又甜。不仅好吃，营养也非常丰富，其中含有人体需要的19种氨基酸以及多种维生素、微量元素等物质。

冬枣还是要秋冬季节的最好吃，夏天看到水果店里有卖冬枣的，想尝尝鲜，结果不仅价格非常高，口感也不怎么样。又酸又涩，也不怎么香脆，吃起来实在不怎么样。

买冬枣的时候，好多人总是看着“颜值”高的买，又大又红的那种十分受欢迎，其实这种挑选方法并不正确。

毕竟现在有好多不法商家为了更高的利润，给冬枣施加一些添加剂等东西，虽然看着好看，但是吃起来并不美味，也不健康。买冬枣，我有自己的方法，能够轻松挑到脆又甜的。今天就来分享给大家，以后不要再随便乱买了。

买冬枣，别只挑大的买，牢记4个小窍门，冬枣个个又脆又甜。

第一个窍门：观察颜色

买冬枣的时候，有两个颜色的冬枣可以放心挑选。一种是看上去特别红的，因为比较红的成熟度更高，吃起来也就更香甜。但是那种一眼看上去红的不正常的就不要买了，可能是打了激素的。

再一个就是颜色发白的也可以放心买，超市里很多都是青色的大冬枣，越青的冬枣，说明成熟度越不高，吃起来可能会有酸涩的感觉。越发白的冬枣，说明成熟度够了，更香甜。

第二个窍门：试一试硬度

买冬枣的时候应该拿起一个捏一捏，试一试冬枣的硬度如何。很新鲜的冬枣，捏起来应该是发硬的，这种吃起来更脆。

假如说接起来感觉已经发软了，就说明冬枣的新鲜程度很差了，放了很长时间，水分也不多了，这种就不能买。

第三个窍门：看是否有褶皱

买冬枣一定要买那种看上去十分饱满，没有一丝褶皱的。这种说明水分比较多，新鲜程度较高。

如果看到冬枣表面有褶皱，说明外皮已经干掉了，水分并不多，也就说明了这种冬枣很不新鲜了。这种口感很不好，买回家也是浪费。

第四个窍门：品尝味道

现在的商家，为了让冬枣更甜，就将其放在糖精水中浸泡，这样泡出来很甜，销量也就更高，但是这种我们最好不要买。

我们在买冬枣的时候品尝一下味道，如果感觉口感又脆又甜的话，即可放心买。如果觉得冬枣只是很甜，但是没有清香味，也没有脆脆的口感的话，这种很有可能是浸泡过的，不能买。

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