“荆州鱼糕，鲜嫩鲜美，或蒸、蒸火锅，老少皆宜，简单味美的宴客菜哦。 如果添些西兰花或是其他 蔬菜，摆一下，这可是色香味俱全哦，做一份美味，给亲人朋友惊喜哈。”

主料

鱼糕(350克)

西兰花(50克)

调料

胡萝卜(适量)

香葱(适量)

香菜(适量)

蒸鱼豉油(适量)

食用油(适量)

厨具

蒸锅

1

食材。

2

将鱼糕切片。

3

西兰花摘小朵，洗净后焯熟。

4

鱼糕上锅蒸约10分钟。

5

胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。

6

蒸好的鱼糕，摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。

7

摆上西兰花。

8

淋上蒸鱼豉油。

9

热锅，入油烧热。

10

淋上热油即可。

小窍门：

1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面，再淋上热油即可。 2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。

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