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「小炒五花肉的家常做法」五花肉小炒肉怎么做

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊小炒五花肉的家常做法,以下关于五花肉小炒肉怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

By 樱菡食记

用料

五花肉 300克尖椒 300g葱花 20克食盐 半勺蚝油 1勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺鸡精 半勺

做法步骤

1、尖椒切块、五花肉切片、大葱斜切备用。

2、锅中放入底油后放入尖椒块翻炒至表面稍变虎皮状盛出,锅中放入五花肉煸出油脂。

3、放入葱末一起翻炒后放1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、半勺食盐、半勺鸡精。

4、放入过油后的尖椒块一起翻炒后加入1勺蚝油,翻炒至香气四溢就好啦。

5、准备好米饭开动啦。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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