用料

牛奶45克、淡奶油95克、白砂糖15克、青柠汁3克、青柠屑2克、葡萄干10克、朗姆酒

青柠提子雪糕的做法

1、葡萄干切碎用朗姆酒浸泡一会儿。

2、青柠挤汁儿，刮一些皮屑备用。喜酸就多备点，不喜欢就意思意思。

3、牛奶加入一半的糖搅拌至融化。如果糖不好融化，可以稍微加热一下。

4、淡奶油加入剩下的一半糖，用打蛋器稍微打发一下。

5、我打成浓稠状态就加入了青柠汁，分次加入冷却的牛奶液，用打蛋器继续搅拌均匀。

6、最后倒入葡萄干和青柠屑拌匀，就可以装入模具咯。

7、抹平雪糕表面，轻轻震动后放入冰箱冷冻室。

8、也可以加一点奥利奥碎拌匀，又是另一番风味。

9、冷冻至表面稍微凝固时盖上盖子，这样成品表面更光滑哦～

10、脱模后的小模样有点文艺小清新～味道也是超清新的

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