今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊速冻生煎包做法,以下观点希望能帮助到您。

答根据情况而定。如果是发面包子建议先煮熟再冻，由于这类包子在揉面的情况下有加上酵母菌，假如将这类发面包子生冻，里边的酵母菌便会降解，煮熟的小笼包便会不好吃，因此一般提议先煮熟再去冻。但如果是像灌汤包这类不用加酵母菌的死擀面皮制成的小笼包，则建议立即生冻，这类小笼包假如先蒸再去冻，便会促使饺子皮非常黏，且非常容易形变，因此一般提议生冻。

包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河稿前携，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外键伏面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来悔绝称为“馒头”。到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。到了南宋，《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了，不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。

答做速冻包子，一般是“熟冻”。圆慎

包子分两种，一种是熟冻，也是就蒸熟了之后速冻，这种保质期相对较长，但是复蒸后有吃剩包子的感觉，口感一般。

还有一种是生冻，也就是在没有蒸之前醒发之后速冻，这种包子，口味要比熟的包子好，基本腔没接近现蒸的新鲜包子，但是保质期较短，工艺不好控制。

扩展资料

馒头包子最好是蒸熟了再冷藏

包子馒头是用酵母粉发面，酵母粉是一种微生物，如果在没蒸之前放入冰箱冷藏到第二天蒸也是可以的，酵母菌遇到低温，发酵的减缓，到了第二天蒸馒头没有问题，但是时间伍腔纳比较难掌握，如果发过头了就会酸。

答速冻包子可以煎，速冻包子这样煎:

1、不粘平底锅抹少许油，放速冻包子直余搜缺接从冰箱取出来放上。

2、倒些许水竖辩在锅里，水面约到包子的1/3处。

3、盖上锅盖，以中火加热，水沸腾后，锅中开始有蒸汽、且包子显得湿润漏兄暄软后，撒上黑芝麻和葱花，然后盖上锅盖继续加热。

4、待听到锅中几乎快没有声响的时候，打开锅盖，夹起一只包子看看底皮是否金黄，如果已经脆脆黄黄了，就说明好了。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对速冻生煎包做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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