今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊电饭锅红枣蛋糕的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1.三颗鸡蛋打入碗中，加入5勺红糖（红糖根据口味定）

2.搅打至出现明显纹路即可，提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下

3.加入一勺食用油

4.加入一勺食用油，搅拌均匀

5.加入过筛的面粉，上下翻拌均匀

6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内，盖上盖子按下煮饭键

7.等电饭锅第一次跳保温时不要理猛耐它，过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖，等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。

8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~

9.红糖口味的切开了忘记拍照片了，这个是红枣口味的，看一下组织不错吧~

小帖士

这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。

1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软，放入搅拌机搅碎。

2、黄油室温放软，切小粒，加红糖白糖稍微打发。

3、放入鸡蛋继续打匀，放入搅碎的枣，加剩余的牛奶拌匀枝旅春。

4、筛入低粉，继续切拌，不要画圈，以免起筋。

5、盛入小纸杯里即可。

6、烤箱预热160度，小纸杯20分钟，大纸杯40—50分钟。

1.主材：红枣粒（去核，用搅拌机打碎），低筋面粉，牛奶，色拉油，红糖，鸡蛋，泡打粉和小苏打。

2.把红枣小粒加入鲜奶，放炉上煮开，备用。

3.鸡蛋加入过筛后的红糖，用手动打蛋器搅拌至红糖融化。

4.加入色拉油，搅拌均匀。

5.加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。

6.用橡镇迹皮刮刀翻拌均匀。

7.加入混合鲜奶的红枣粒，拌均匀。

8.用勺子装入硅胶模具，七分满即可。

9.170度预热，以170度、上下火、中下层烤15分钟，再移到中层烤10分钟即可。

答做蛋糕可以用玉米淀粉低筋面粉。1、制作入口松软的皮胡拿海绵蛋做带糕，蛋糕搅拌起泡的方法很重要。如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。2、蛋糕因为是用泡打粉来发的，不像酵母，搅动多了，气泡就跑掉，不会再生出来；第二，搅拌多了，面粉会起筋，蛋糕就会变的韧起来，因此搅拌面糊的时候，要轻，由外向内、由下朝上翻折，不要360度搅拌。 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常燃搭是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

答1.准备好所有的食材，准备一个大一点的锅，先把高筋面粉倒入锅里。另取一碗，将纯牛奶倒入碗中，然后将酵母粉倒入纯牛奶中，用筷子搅拌至酵母粉完全融化。然后把牛奶酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，把面粉搅拌成絮状，然后揉面团，揉成光滑的面团。在这里，选择高筋面粉，让面包口感更好。然后加入10g玉米油，继续揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，先发酵至2倍大小。

2.面团发酵时，先在面板上撒上干面粉，取出面团，在上面摩擦排气。如果想让面包吃起来更软更细腻，可尘庆以揉一会儿。然后搓成长条状，用刀切成大小均匀的药丸。然后，把每剂药搓成一个球，然后把它搓圆。用刀刮表面，有助于面包膨胀，蓬松柔软。一切完成后，放在一边备用。

3.先在电饭锅里放一点食用油，然后用刷子把食用油刷在电饭州卜锅内壁，防止面包粘锅。然后在底部撒上适量芝麻，防粘增香。把准备好的面团放进去，然后用刷子在面团表面刷一层食用油，防止水分流失。这样，面团会使面包味道更好。这时候盖上面团，让它再次发酵。

4.当面团发酵到明显变大的时候，我们再拿一个碗，打入一个蛋黄，用刷子搅拌，然后把蛋黄均匀的刷在面包派迹握面团上。撒一层肉松，切一些葱花，撒均匀。它不仅颜色漂亮，而且营养丰富。然后盖上盖子，选择蛋糕键模式，把面包放在电饭煲里煮40分钟。时间到了，不要马上出锅，转到保温键，再保温10分钟。这时候揭开盖子拿出来，保证面包更加蓬松，柔软，不塌陷。

5.美味的电饭煲面包做好了。揭开电饭煲的盖子看看。闻起来特别香，看起来特别开胃。用手轻轻一按，马上就能反弹，特别软。底部刷了食用油和芝麻，吃起来焦香可口。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了电饭锅红枣蛋糕的做法。

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