这个季节时常在路边会看到摆个竹筐卖酸角的老人，源于对食材的不熟悉，往往过过目就走了。这次收到试用，让我对这种食材好好的研究了一番，原来酸角竟是一味中药，全身都是宝，除了泡水喝外，还能炖肉，等等，能做不少美食呢。以前真是“不识庐山真面目”，想必以后家中会常备这样宝。(收起)

1. 酸角剥去外壳，去掉两边筋络；

2. 去壳的酸角，干柠檬，红糖全部放入玻璃茶壶中；

3. 倒入足量的开水，盖上盖儿，捂五分钟，即可喝。

1、酸角虽然酸，可是与柠檬的酸味不同，两者结合，可以使酸味更加醇厚，加入红糖后，酸甜可口，兼具养生；2、酸角泡水，快捷方便，是一款最适合电脑族的茶品。

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