比较肥的猪肉洗净，放入锅内加葱姜花椒八角料酒煮十几分钟，煮熟煮透。（煮透的水，不要加太多，肉汤一会要用）。春笋去皮，切开放锅内煮熟。切碎备用锅内放油，把切成很小块的肉放进去炒（肉不要剁，要切很小很小的块）放料油，生抽老抽耗油 盐鸡精炒。加入笋炒。把猪肉汤放锅内，继续炒，大火炒，把汤收干。炒好后，锅内加入鸡精，葱花。晾凉后放冰藏冷藏一俩个小时，冷藏过后馅更好包。适量面粉，加温水酵母活成光滑面团，温暖处发酵俩倍大。面发好后，放案板上多揉一会，分成几个小剂子，赶成边缘薄，中间后皮来包。（和面时候忘记发图了）醒发俩倍大。（丑丑的包子，刚刚学会收口，）冷水上锅，水开后冒大气，十五分钟。熟了后，关火焖3分钟。供大家参考，做得不好看，也在学习中....特别好吃，有时间的可以尝试做一下。 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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