今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊苦菊沙拉的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答苦菊是一种药食两用的野生植物，营养价值也非常丰富。很多人喜欢用苦菊做凉菜。今天边段中竖肖就为大家介绍苦菊有多好吃，握大苦菊有哪些做法，苦菊的注意事项。

凉拌苦菊怎么吃才好吃？

练习1

原材料

菊花、花生、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、香油。

工作方法

1.烧热锅，倒油，放入花生，炒熟。

2.剥皮并折断。

3.然后把买来的新鲜苦菊用清水洗净，然后沥干，放在盘子里备用。

4.将段打碎，放入碗中。

5、酱油、醋、糖、香油、鸡精，调成酱。

6.把花生放进去。

7.最后一步是倒入准备好的酱料，顺时针搅拌均匀一会儿，就可以开始吃了。

苦菊沙拉第一法到此为止。先说第二种方法。

练习2

材料

苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、胡椒粉、植物油、红辣椒。

工作方法

1.苦菊洗净，控水备用。

2.蒜瓣切小块，红辣椒切籽切丝备用。取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，少许酱油，少许盐，1/2汤匙油用量，加入一汤匙白糖，拌匀成调味汁。

3、起油锅，油热后放入花椒至培链香，捞出花椒。

4.倒入调好的风味汁，小火煸炒至粘稠，关火，将苦菊掰成小块，放入干净的容器中。倒入蒜粒和炒好的风味汁，放凉，浇在苦菊上，拌匀。

其实生活中苦菊的做法不仅限于凉拌。接下来，小编就给大家介绍苦菊的另一种做法。互相了解一下。

答1、低脂蔬菜沙拉。

用料：

苦菊50g、黄瓜1根、虾仁100g、水果玉米50g、糖心蛋2个、橄榄油3勺、苹果醋3勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉1勺。

做法：

（1）准备食材。

（2）玉米粒煮熟。

（3）虾仁煮熟。

（4）黄瓜切薄片，苦菊切段。

（5）雨润溏心蛋一切两半。

（6）调个油醋汁：3勺橄榄油、3勺苹果醋、2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉，调匀备用。

（7）所有食材放入碗中，淋入油醋汁，拌匀即可。

2、鸡胸肉蔬菜沙拉。

用料：

鸡胸肉一块（约150克）、番茄一个、黄瓜一根、胡萝卜1/4个、玉米粒少许、盐（腌制用）适量、生抽（腌制用）1勺、油适量、沙拉酱适量。

做法：

（1）准备好所需材料：

（2）鸡胸肉洗干净加入一勺盐并涂抹均匀。

（3）加入一勺生抽将鸡胸肉腌制十五分钟。

（4）胡萝卜切成丁并焯下水。

（5）黄瓜洗干净切成薄片。

（6）番茄洗哗含团干净切成薄片。

（7）锅内放油烧热放入鸡胸肉。

（8）煎至两面金黄即可出锅。

（9）将鸡胸肉切成小块周围放上蔬菜。

（10）挤上沙拉酱放上水果玉米粒，一道清乱橘爽又开胃的鸡胸肉蔬菜沙拉就完成了。

3、藜麦虾仁沙拉。

用料：

藜麦50g、虾仁10个、鹌鹑蛋5个、圣女果5个、玉米粒1小把、青豆1小把、生菜半棵、苦菊半棵、小南瓜1/4个、橄榄油15ml、苹果醋15ml、盐2g、黑胡椒粉2g。

做法：

（1）藜麦洗净，放入锅中煮15分钟后捞出，沥水。

（2）虾仁放入锅中煮2分钟，捞出。

（3）鹌鹑蛋煮5分钟，捞出过凉水，剥皮后对半切开。

（4）玉米粒、青豆用水焯一下。

（5）南瓜洗净去瓤，切成1-2厘米厚的月牙状，烤箱预热，放入烤箱180度烤20分钟。

（6）圣女果洗净，对半切开。

（7）生菜、苦菊洗净，切成小段。

（8）将橄榄油、苹果醋、黑胡椒粉、盐放入瓶子中。

（9）盖上瓶盖，用力摇晃，使油醋汁融合。

（10）将所有食材放入大老槐的容器中，倒入调好的汁，搅拌均匀。

答食材

主料

苦菊

200克

胡萝卜

1根

奶芙奶酪

150克

辅料

食盐

1.5小没银档勺

鸡粉

1/2小勺

白糖

1汤匙

香醋搏轮

2汤匙

麻油

适量

牦牛酱

适量

焙煎沙拉汁

25毫升

步骤

1.准备好所有食材

2.取出冷藏的枯乱奶芙奶酪切块备用

3.胡萝卜洗净切花片备用

4.苦菊切去根头

5.洗净后用盐水浸泡一会儿

6.将苦菊、胡萝卜和奶芙奶酪放入容器中

7.碗中调入：食盐、白糖、鸡粉、香醋、麻油、牦牛肉酱和焙煎沙拉汁搅拌均匀

8.倒入苦菊奶芙中

9.用筷子上下拌匀

10.盛入碗中

小贴士

1、苦菊洗净后用盐水浸泡可以杀菌

2、苦菊也可以焯水后再凉拌

3、没有奶芙奶酪的亲们可以单独拌苦菊

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于苦菊沙拉的做法大全的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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