今天是农历十二月初八，

俗称“腊八”，

是腊月的第一个节日。

你的耳边是不是响起了这首童谣？

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年。

腊八粥喝几天，

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四扫房子。

二十五做豆腐。

二十六煮煮肉，

二十七杀年鸡，

二十八把面发，

二十九蒸馒头，

三十晚上玩一宿，

大年初一扭一扭

过了腊八就是年

对于中国人来说，过年是最重要的节日。几千年来，人们在这个日子里合家团聚、除旧迎新。而在小孩子看来，过年代表着有各种好吃的、好玩的，还有新衣服，更是要掰着指头计算过年的日子。还记得儿时追着妈妈问什么时候过年的场景，妈妈总是说，快了快了，等到喝腊八粥的时候就要过年了。

中国人的年正是从一碗浓浓的腊八粥开始。腊月初八这天，除了吃腊八粥，你还知道哪些有关腊八节的风俗习惯呢？

腊八节又称“佛成道节”

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

在宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。

腊八节又被称为“佛成道节”，据说腊八粥也是源自此处。相传这一天是佛祖释迦牟尼的成道日，佛寺常于该日举行诵经、法会，并效仿牧女献糜的传说，用香谷、果实等做粥以供佛祖。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。后通行于民间，演变成为一种习俗。直至现在，佛寺也会在这天为前来祈福的人们舍粥。

祭祀祖先和神灵：祈求来年丰收和吉祥

“腊八”古称“腊日”，起源于远古汉族先民的一种冬日祭典，当时用猎物祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。古文，猎与腊为同字，祭典就称为“腊祭”，农历十二月也就顺呼为“腊月”。

在历史上，每年的腊月天子们都要举办“腊祭”。而把“腊日”当作一个节日来过，可以追溯到先秦时期。通常人们在这天举行庆丰家实，熬制腊八粥，庆祝一年来的风调雨顺，祈求来年丰收和吉祥。同时春节自此拉开序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

腊八粥食材：品种繁多

全国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁等等，总计不下二十种。

腊八粥作用：驱寒暖身

“腊七腊八，冻掉下巴。”腊八前后，正是一年里的隆冬季节。人们喝着热腾腾的腊八粥，身体内暖气自生。

腊八粥讲究：先敬神祭祖再送亲友

吃腊八粥很讲究。粥熬好之后，先敬神祭祖；再送亲友，一定要在中午之前送出去；最后全家人一起食用。吃剩的腊八粥，更是一种好兆头，取其“年年有余”的意义。民间有这样的说法，将粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

腊八蒜：是时候“蒜蒜”帐了

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的习俗。腊八蒜的做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿泡进醋里，密封放到一个冷的地方，蒜最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉，等到吃大年饺子时开食。饺子配蒜，倒也是别有风味。

“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”腊八蒜也是有说头儿的。腊八这天，各家商号都要清算一年的收支，“腊八蒜”就是这么回事。中国人做事总讲个面子和头彩，债主就用腊八蒜当作催债提示，这倒也算是难得的苦心。如果这天你收到腊八蒜，那你就要好好想想这是不是一个含蓄的提示。

过腊八，

除了喝腊八粥、腌腊八蒜，

各地还有哪些腊八习俗？

小编带你长见识！

吃腊八面：驱寒气

在不产或少产大米的地方，人们改吃腊八面，用八种蔬菜做成臊子，外加辣椒油浇在面上，一来是取“辣”与“腊”同音，二是为驱走寒气。

晒腊八豆腐

这是安徽黔县民间风味特产，在腊八前后，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

吃冰：一年不会肚子疼

“腊八的冰，吃死不肚疼”，据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

打腊鼓：敲鼓驱疾，迎接新春

“腊鼓鸣，春草生”，人们在腊月敲鼓驱疫，迎接新春的隆重仪式和情景；“腊鼓动，农人奋。”腊日一过，农民便忙于运肥上田，为新春的耕作开始着手进行准备。

今天是腊八，大家都喝腊八粥了吗？古时人们喝粥御寒，现在腊八粥的意义随着时代而改变，它一方面表达出人们用朴素的方式庆贺当年丰收，同时也寄托了来年吉利的愿望。我们依旧相信传统节日里那一份美好的祝愿。

临近年关，你的家乡又有哪些年俗呢？百节年为首！央广新闻客户端推出《年俗！年俗》春节系列报道，带你重温中国传统年俗文化，体会那浓浓的年味儿，敬请期待！

过了腊八就是年，一年一岁一团圆。

准备、准备回家过年吧！

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