说起要做果蔬彩色馒头,最麻烦的在于给面粉染色。果蔬汁加多了影响口感,加少了影响颜色。不过今天我们不用担心啦~直接用窝小芽的彩虹面粉,不用自己打汁染色~
适合月龄
10月
难度指数
★
食材准备
彩虹果蔬面粉不同颜色各100g
酵母各1g
制作步骤
1,取不同颜色的彩虹面粉,分别加入酵母。
2,少量多次加入温水,搅成絮状。
3,揉成面团后,盖上保鲜膜,静置发酵。
4,发酵完成了,揉面排气,擀成有厚度的面饼。
5,用模具压出各种形状,放入蒸锅二次醒发。
6,最后大火蒸15分钟就可以出锅啦~
小芽说
彩虹果蔬面粉添加了12种果蔬粉调色,科学衡量果蔬粉和面粉的配比,颜色鲜亮,萌趣还有营养!不用担心自己上色失败,而且这款面粉很好发酵,帮助麻麻们省时又省力~
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