今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊香煎馒头的做法,以下观点希望能帮助到您。

答前言

快手营养早餐，外壳酥脆，里面松软，吃了还想吃的馒头

材料

主料：馒头100g、鸡蛋2个；

辅料：盐适量、黑胡椒适量、黄油适量段宽

香煎馒头片

1

原料图～鸡蛋两个打散，加入一点盐和黑胡椒，馒头切厚片

2

煎锅烧热放入一块黄油融化

3

馒头片放入蛋液，两面都裹上鸡蛋液

4

不用裹太多，馒头片放里面翻滚一下就好了，用筷子夹起来握首亮弄掉多余芹答的蛋液

5

然后放入煎锅，开小火，慢慢煎到两面金黄色即可

6

依次放入馒头片，两个鸡蛋两个馒头刚刚好，一点没剩

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煎好出锅，可以配点番茄酱或其他清爽口味的酱料，对于早餐来说既简单，又美味

小贴士

无

答每一次煎的馒头片还黄灿灿的很好看，家给它起了个美丽的名字叫“金子馒头片”，不仅拥有好看的外形和金黄色软嫩的美味可口，并且营养丰富！馍馍划算美味，早晨立即蒸着吃，白白嫩嫩，热烘烘，热腾腾，有时间的话能够进行制做，味儿更为流连忘返。先将馒切成片，片薄厚在0.7一1cm最好。用筷子夹着馒头片在盛水的碗里浸一下，沥干水。放进装鸡蛋的碗里，让馒头片匀称粘满生鸡蛋。

锅中添加少许的油，将粘满生鸡蛋的馒头片放入锅中渐渐地煎，煎出双面金黄色就可以了。那样煎的馒头片，内绵软，外香酥，口味非常棒。早歺口感轻，做原汁原味最好是。并且，馒头片浸泡后，煎制时油进不了。一点都不耗油。炸馒头片的方法是什么：先打算一个碗，两个鸡蛋，然后把生鸡蛋打在碗里搅拌成鸡蛋汤，馍馍切成片之后，在碗里蘸一下鸡蛋液，然后逐渐炸，这样做出去又有营养价值又美味可口！

方式必须依靠家中经常使用的家用电器，那便是电冰箱了，在炸馒头片以前，先在冰箱里冷冻一下，把馒头片蘸完盐水以后，一定要神宏唤放在盘子里控一下水份，那样炸出来的功效会越来越特别好。煎馒头片要用馒头制作的一道家常菜。馍游凯馍的原料小麦面粉里边关键的成份便是木薯淀粉，在通过发醇、蒸制以后，其糖分更为非常容易被人体吸收，假如早晨吃馒头得话，这种糖分可以快速为身体提供能量。

这时候再把它放进五成热的锅中中，逐渐渐渐地炸，自来水泡浸之后它吸水性就差绝知了，因此馒头片不容易消化吸收太多的油，这样就不容易造成油腻感，并且外边十分的脆，炸出来里边或是松软的，做出来的口味也很好吃，温度不适合太高，高了，非常容易炸焦，适度的温度，倘若天燃气熟度，调整好，尽管炸慢一点儿，可是馍片双面炸的金黄酥脆

答前言

现在《爸爸，去哪儿》火得一塌糊涂啊，已经看过这么多期了，记忆犹新的依然是几个老爸们下厨时手忙脚乱的情景。其中有一期在沙漠，王导做的早餐就是煎馒头片。这应该是最没有难度的一道早餐了吧，呵呵，即念晌使消配从不下厨的新手应该也能做出好吃的煎馒头片哦。

材料

主料：馒头3个、鸡蛋3个；

辅料：油适量、椒盐适量

香煎馒头片

1

馒头三个，鸡蛋三个

2

将馒头切片

3

鸡蛋打散

4

将馒头片放入蛋液中，两面都沾仔桥锋满蛋液

5

平底锅中放入油烧至七成热

6

将沾满蛋液的馒头片放入锅中

7

将馒头片两面都煎至金黄

8

放入适量椒盐即可

小贴士

1.注意火候，小火慢煎哦

2.看不放椒盐，蘸着番茄酱吃也不错哦。

答平时人们经常会吃馒头，尤其早上吃馒头是最为流行的，现在城市的大街小巷都有专门卖馒头的店，广大上班族们就喜欢去买馒头吃，不仅吃起来非常方便，而且能够补充宝贵的营养，液困除此之外，还有很多人喜欢用油煎馒头片来吃，吃起来是非常酥脆的，那么该如何煎馒头片才好吃呢？

怎样煎馒头片好吃？

煎馒头片做法一

材料

馒头，鸡蛋2个，盐，油。

做法

1、馒头切片，一个馒头大约5片左右。

2、接着将事先准备好的鸡蛋打散并加点盐。

3、平底锅加油，热时晃匀，然后馒头片两面沾蛋液放进去煎，两面煎黄即可。

煎馒头片做法二

材料

馒头一个，花生油一两，鸡蛋一个，盐少许。

做法

1.将馒头切成片，将一个鸡蛋打入碗中，加入1/2鸡蛋量的凉水、少许盐搅拌。

2.接着将切好的馒头片放入打好的鸡蛋液中，两面蘸匀。

3.不粘锅中放入一些油，待6层热时，加入2中馒头，炸至两面金黄即可。

煎馒头片做法三

材料

馒头，鸡蛋，盐。

做法

1.把馒头切成片，鸡蛋打散加盐。

2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。

煎馒头片做法四

材料

馒头2个，鸡蛋1个，盐闹棚念少许，小葱。

做法

1.馒头切约一厘米厚的片。

2.鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热。

3.将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎。

4.当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦。

煎馒头片做法五

材料

剩馒头，一碗凉水，油。

做法

1、剩馒头切成约1CM厚的片。

2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热。

3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎。

4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出小诀窍1、好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少。

2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里和拆嫩，口感颜色都非常好。

3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎。

答香煎馒头片该怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意容易翻车？最先，这道菜不能用刚蒸好的馒头，我们准备2个剩馒头，切成厚薄均匀的馒头片预留。准备一个碗，碗中打进三个鸡蛋，添加食盐2克，胡椒粉2克，再撒进适当的冲灶黑米和芝麻，搅拌均匀预留。把锅烧热，匀称刷上食用油，油温五成热时，把馍片蘸满鸡蛋液放入锅中，开文火慢慢煎制。

常常翻面，让馍片匀称遇热，馍片煎至双面金黄色时就可出锅了，喜欢吃辣的朋友们能够在馍片上上洒孜然辣椒粉。随后枣判清将馍馍切片摆盘预留，然后准备一个鸡蛋打散 相切葱段放进打散的蛋液中 摆盘预留，其次凉锅耗油 准备开煎喽（食用油黄油我认为都能够 看自己喜欢）将馍馍匀称滚好蛋液 放进锅内 煎至双面金黄色

如果家中有烤箱的话也馒头片还可以烤起来的的 蛋液能够省去 将馍馍双面匀称擦抹油 在上洒辣椒孜然等调味料就OK了，剩慢头切成约1CM厚的片，倒进油，比平常炒菜的油多些，却也不需特别多，文火加至湿热，把慢头片放进凉水里蘸一下，立刻取出，随后放进油中煎。

待一面煎出金黄色后，再翻面将另面也煎至金黄，即可。最好用剩馒头，剩慢头组织较为紧致，更容易切片，并且去油少。慢头片蘸冷水再下锅是节油的好方式，并且煎好的馍馍焦黄内嫩，口味色调都非常好。慢头下锅时油温不能过高，温油即可，整个过程中都要用文火慢慢月，不需多余调料

切馒头片，大约1.5厘米的薄厚，自制手工馍馍更有嚼凳前劲哦！底锅放进少量油和八角，文火慢慢升温取一馒头片，匀称的在蛋液里滚一圈，迅速取出放进已升温的油锅里（迅速取出的原因是:时间长了馍馍会吸收更多的蛋液，后边的馍馍就无蛋液可用了。自然还可以多放一个鸡蛋哦，其他不变。）

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完香煎小馒头制作方法，窝牛号相信你明白很多要点。

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