上个月去尝试了在杭州很有话题感的概念餐厅——宴西湖。做为概念餐厅，内饰装潢真的很博人眼球。门口以及主餐厅内都有巨幅Led屏幕，上面曳动的西湖美景，瞬间就让人有了心淡神恬的感觉，九道菜两个小时的就餐时间也不会让人觉得过长。图二的入口长廊，图三的lounge，现代感十足又不失沉稳。我们一个有九个人所以被安排在里面的长桌（图四）。菜品是套餐制，共九道，四季有不同的菜品，我们尝到的是“春”。1⃣️干菜燕窝（图五），放上金箔后，品相甚美，分量十足，诚意满满，淡淡的干菜味配上燕窝，只能说组合很有新意，但是味道没有很惊艳。2⃣️春暖花开（图六），腐乳状的鹅肝，配斗笠状脆饼。时下比较流行的鹅肝做法。3⃣️千岛鱼子酱（图七），这道菜的摆盘很有西湖的韵味。上面是鲟鱼子酱，中间为鲜贝，底部为牛油果泥，个人感觉的这道菜口感层次丰富。4⃣️葱包烩/芥菜婆参，这道是二选一的菜。葱包烩与杭州传统的不同，里面的焖烧的牛肉倒是很惊喜；婆参，第一次吃到这样的做法，炸过的海参，完全没有腥味，外脆里糯。5⃣️鸟巢虾汤蒸帝王蟹（图八），这道菜从摆盘，造型，创新，口感都满分。鸡蛋嫩滑蟹肉鲜甜，配搭火腿丝，完美。6⃣️新鲜莼菜清鸡汤，清鸡汤，鱼茸，莼菜，Q甜。之前不爱莼菜，这道汤，让我对莼菜彻底改观。7⃣️蜜豆羊肚菌，略带苦味的羊肚菌，一解前几道菜的油腻。8⃣️墨鱼汁饭（图九），珍珠米口感很好，味道不错，鲍汁味略重。9⃣️桃浆凤梨。没有细尝，果味足。中规中矩。虽然大家对于吴叔叔的这家“外婆家”高端版餐厅褒贬不一，但是个人觉的虽然菜品没有道道惊艳，但是也没有让人失望之处，且材料用心，分量十足，性价比不错。环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️服务⭐️⭐️⭐️Half地址：曙光路122号（黄龙饭店一楼）需提前预约。 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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