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上海人的冷面

By cj1223

用料花生酱 适量醋 适量冷面 250g芝麻酱 1勺康乐醋 适量生抽 半勺麻油 3勺白砂糖 少许做法步骤

1、先把对半的芝麻酱和花生酱調匀待用

2、冷面煮好,过冰水,用麻油拌匀

3、加入各色调料及调好的酱,开吃

小贴士

面过了冰水要用麻油拌匀,吃的时候再放各种酱

花生酱的营养功效

有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效

对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗,有一定的辅助作用。

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