做法步骤
1、准备好白萝卜和胡萝卜,白萝卜是主角,胡萝卜只是增色而已,很多人就会嚷嚷胡萝卜和白萝卜不能一起吃,自己去查一下,只是会影响营养吸收而已,怕死就别吃。。。哈哈我属于不怕死类型的。。。
2、将白萝卜切成指头大小的块儿
3、我用了一个半白萝卜
4、胡萝卜同上
5、将切好的萝卜丁装入一个大一点干爽无油的容器当中,撒入适量的盐腌制20--30分钟左右,在倒出盐逼出来的水分
6、将少许陈醋,白糖,生抽调成料汁儿备用,用筷子搅匀下,,一般来说陈醋可以稍微多一点点,生抽太多会咸,具体的调好之后用筷子尝一下,根据自己的喜好而定
7、冷埚里加入适量的香油,花椒油,
8、放入适量的干辣椒碎,和几粒花椒,不喜欢的可以不放 记住一定要小火,不然很容易糊锅,然后会有糊味苦味
9、将炸香的香油料倒入萝卜上
10、再将刚刚调好的陈醋汁儿也淋在萝卜上面,用勺子搅拌匀
11、可以装入密封保鲜袋,排除多余的空气之后放入冰箱即可,如果家里有陶瓷管之类的最好啦,我是用玻璃瓶腌制,一样 在腌制的过程中还会出水,中间可以摇晃几次,这样就可以均匀入味儿。。。
12、我一般喜欢味道重一点,所以腌制了三四天左右吧,你们可以自己尝一下 如果觉得味道不够的话中途也可以加调味料,一般最多一个星期就要吃完哦
13、哈哈,在这个没有食欲的春季这个搭配稀饭再合适不过了
小贴士
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我
心情故事
还是农村乡下的厨房好,够宽够大,厨房边上摆着一坛坛妈妈腌制的各种酱料酱菜 以前是瓦片一样颜色的,后面就被玻璃坛子给代替了,每次家里来客人的时候他们就会说你干脆别炒菜了 看看你这些就食欲大开了,哈哈 潜默移化我也很喜欢捣鼓这些,每每看到就觉得满满的幸福感,这个做了很久了,今天终于来更新啦 好吃的东西永远都不会觉得晚。。。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决