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素酸菜蒸饺

鲜香入味,美味可口,口感丰富,比肉馅还要好吃的一款时蔬素馅饺子!

By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】

用料包菜 1000克豆腐 600克胡萝卜 200克鸡蛋 6个葱 80克姜 20克红薯粉条 200克香菜 15克芝麻油 30克盐 6中勺蚝油 45克生抽 45克米醋 1中勺酱油 30克做法步骤

1、鸡蛋炒熟,豆腐切小粒煎至金黄,葱姜分别切碎备用。

2、红薯粉条烫软过凉切小段,胡萝卜、包菜、鸡蛋切碎。

3、炒锅里倒入适量的食用油,放入葱姜翻炒出香味,加入生抽。

4、加入蚝油。

5、加入酱油。

6、翻炒均匀,葱油就做好了。

7、把葱油倒入切好的配菜中。

8、加入盐,芝麻油,翻拌均匀,饺子馅就做好了。

9、和适量的面团擀皮包好饺子。

10、碗里放入盐、香菜、虾皮、加入生抽和米醋。

11、盛入煮好的饺子加适量的饺子汤,再淋少许芝麻油和辣椒油即可。

12、成品图,鲜美可口,酸香入味!

13、超级好吃!

小贴士

用量根据需求可适当增减,一次多做些冷冻起来食用方便。饺子鲜香入味,美味可口,搭配酸香的汤汁超级好吃!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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