今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊家常傻儿鱼做法,以下观点希望能帮助到您。

答不仅好吃，还便宜，西安市内下面这些地方值得去光顾：

马厂子的（大盘鸡）兴庆路东窿的楼下（今日平价酒楼）的炒菜不错西大街桥梓口车站路南小巷里有一家（卤汁凉粉）大雁塔正面的路东有一家（肉加馍）和（丸子烫）长乐西路轻工东半公里（秦百年）火锅--要吃蹄花的交大北沙坡里有一个（九龙海天大酒楼）（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个（重庆嫩江鱼），小巷里有一家四种麻辣粉带（2块）。黄埔庄口有一家（卤汁鸡）（5角）西五路西段路南第一个小巷进去有一个（塘坝鱼大排挡）（20元）建设路东口南（三二三医院东邻）（塘坝鱼）西口有家（陕西羊肉面）东门里南（渭南时晨包子）北郊自强路有一家烤羊排东新街--牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道。北郊龙首南路里沙锅，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅。柳巷一家麻食洒金桥的刘老虎的糊辣汤，劳动南路，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的，北广济街的泡馍是老米家，方新村路东农行南边有个老李家牛羊肉水盆，东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好吃。

海底捞服务态度一流添一顺味道不错，价格相对有点象老成都，喜欢辣的朋友可以长去坐坐。东来顺也不错，西厢子庙街有一个"大清花"饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。子午路："张记肉夹馍"、黄花面朱雀门外100米路：西大路酒家、鸡爪、牛蛙、昌鱼、家常菜大陆鱼头的燃面也不错西大边东街：离省医院较近些路西，地道的朝鲜餐。桃园东路：锦园小区对面，"宝盛园"酒楼，淮扬菜，适合吃腻了川菜或者喜口味清淡的食客麻辣烫--交大市场就是理工大南门对面"九龙麻辣烫"，锅底免费，比较适合工薪阶层，2个人吃，羊肉和午餐肉拼盘等再吃些签子，花20元就能吃的很好，不过下午6-8点的时候去了要等，节假日更忙。柳巷面,善鑫擀面皮，安基隆批萨(虽然没有北京必盛客好吃,但在西安是好吃且便宜的) 。

顶顶香也有很多家分店，是连锁性质的饭店，主营煎饼卷菜，比较经济实惠，有煎饼和稀饭，店面采取统一的绿色装修风格，很好辨认。卫生状况很好。

葫芦头泡馍是西安传统的特色主食，在小南门里有两家店很出名，一家是天发芽，一家是诚信和，比较起来诚信和的汤味比较好。因为是特色老店，卫生状况一般，供应葫芦头泡馍，梆梆肉，熏制的鸡旦，豆腐干，泡菜等。春发生是国营的老店，卫生状况好，因为人流量大，饼作的比较好，味道不错。

竹园是西安有名的火锅店，最出名的是蹄花火锅和酸菜鱼火锅，店面很虚运大，卫生状况好，服务好。

海底捞店面相对竹园小一些，服务好，味道不错，一块钱可以一直续杯豆浆或柠檬水。

麻辣烫在西安有很多家，其中百人王、串串香有很多家连锁。味道不错，但麻辣烫一直有回收锅底的传闻。

文艺路的骆中林，含光门的粤珍轩，是吃广东晚茶的好地方，地道，味道好，服务好。

小寨西路圆顺面屋，面和菜的味道都很好，招牌是*烧小排和三和一的面，经济实惠。

喜欢吃鱼头的朋友，在西北大学旁边有一家高老庄（小寨西路也有一家分店），主营湘菜。那里的花鲢鱼头是从洞庭湖空运来的。制作的开胃鱼头配料非常地道，味道很好，难得的是那里的菜不象其他的地方那么咸。卫生状况不错，服务好。

还有一家鱼头，在北二环立交桥旁边，叫傻儿鱼头，也是花鲢鱼头，那里是川菜的制作方法，味道也不错，因为是川菜，稍微有点油。

大清花饺子也是连锁店，现在在市区各个地方都有，店面统一装修，卫生状况好，服务一般，菜的味道有点淡，价格稍高。

喜来登酒店对面有一家西岸西餐厅，装修的很舒服，收费适中，菜的味道很地道，那里的批萨可与必胜客媲美，店里做的西餐的各式汤品，绝对正宗。

建国路上有几家一字排开的面馆，都非常不错，个人比较喜欢从北向南数的第一家，面好，菜的味道也好，价廉物美型。

岐山臊子面的特点是酸、辣、汪、稀、香，永明岐山臊子面在市内很多地方开有分店，味道不错。

西安已经有必胜客，不过你要做好排长队的思想准备。可以选择在非黄金时间去，那就要饿一会了。

东新街夜市有一家鸭脖店，绝对正宗。四块一根，有特辣，微辣，五香口味，建议尝尝最辣的。在东新街十字的东北角。很多人都是专程赶去买，非常不错

小轮胡寨西路上有一家"长安稼腊誉拦娃"餐厅，专营陕西小吃，地道。

西安小吃地址全攻略

泡馍---白家泡馍（西稍门南小巷口

水盆羊肉----老白家（北广济街内）、老李家（方新村路东农行南边

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

杂羔汤----（建设西路旅馆村内）

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

鼓楼里多家都可以

兰家烤肉（朱雀大街）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

樊记肉夹馍（竹笆市北段）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错 强烈推荐

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

春发生（南院门）

蒸碗----（建西街东口向西100米路南）

煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

万家灯火（西一路西段）

酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉----牵人（粉巷）

火锅----竹园 （和平路）（劳动南路高新十字）

老成都（高新路）

海底捞（建设路）

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面（西七路）

愣娃鸡汤刀削面（光华路）

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新的老王面

〉〉 〉 小雁塔门口的羊肉面

〉〉 〉 建国路的梆梆面

〉〉 〉 尚勤路的歧山面

〉〉 〉 长乐路的牛肉拉面

〉〉 〉 高新路北段“一诺面庄”的秦香面

麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”

长安南路原“安平麻辣鱼”

朱军鱼庄（含光门里） 推荐对面还有金狗桌球，环境不错。

麻辣烫-----七星椒（周家围墙）

佰人王（光华路）

牛肉面----一分利（鼓楼）

砂锅----穆萨 （大皮院 ）

烤肉----（桥梓口往西400米）

炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）

米线----玄风桥“红油米线”

大盘鸡——马厂子有一家

边家村“郭老大”

兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的

交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市

上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣

川菜——南二环“川渝人家”的菜也不错。

东木头市“川渝人家”

“七十二行”——西稍门

“国力仁和”——长安路二环十字——科技路

湘菜——毛公湘菜馆（锦园小区）

粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）

西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）

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建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕

〉〉 〉 东门里南〔渭南时晨包子〕

〉〉 〉 南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃

东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市

北郊 龙首南路里“东利沙锅 ”

柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门——推荐！

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉！

西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）——强烈推荐！

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〉〉 〉 北广济街的泡馍是老米家。

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〉〉 〉 东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，

〉〉 〉 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。

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〉〉 〉 小肥羊的火锅羊肉鲜美

海底捞服务态度一流

南二环添一顺味道不错，价格相对有点高

〉〉 〉 东来顺也不错

〉〉 〉 文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去

湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。

海鲜——大通渔港

家和海鲜（西郊）

烧烤——大世界烧烤城（劳动南路）

铜锣湾烧烤（小寨西路）

韩国烧烤（西一路东口）老板是韩国人，泡菜很地道。

蒜薹炒肉补充： 湘子庙街口的“乐乐餐厅”不错~！

麻辣烫可以试试“麻师娘”

爱生活爱拉灯 补充；

牛肉面----马虎面（西七路）

愣娃鸡汤刀削面（光华路）

老安家牛肉面（东举院巷）

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

应该是甘露巷口 已经拆迁（陈学亮家 暂时不卖了）

推荐--大皮院西口 有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了 很好

麻将凉皮：盛家 大皮院西口

北广济街泡馍 应该是 老刘家（广济街清真寺北邻）

老米家泡馍在西羊市 与天下第一碗邻居

1.东大街上那些牌子比如MB，森马，卡玛等等之类的，350买个衣服，200买条裤子还是应该可以应付的吧。 2.你家离李家村比较近，那么你就可以去转转万达旁边的李家村服装城，现在新开的，你不会不知道吧。只是里面应该就不讲究什么牌子了，至于样子嘛，当然也有好看的，不然那么大哥服装城的衣服卖给谁啊。 对了，现在很多牌子也是在那些地方卖呢，比如 七匹狼，俞兆林啊等等等等吧，而且在那儿买还可以搞价滴！ 3. 李家村不远，向东门那个方向（鉴于你是个路痴，呵呵）走一站路，就是秋林了。一楼买吃的，杂货 二楼可是很好的购物天堂啊，因为所有的专柜好像都是打折的专柜噢。比如nike，AD，你完全可以花200多买到一双鞋，虽然有那么一点点困难，但是几率还是蛮大的。三楼就是女孩子的衣服了，什么艾格啊，什么歌利亚啊，还有别的什么什么牌子，我忘记了，全是打折的。前两天，我女朋友还在那儿淘到了一件艾格的短袖，才79而已。现在换季了，秋冬的衣服也开始打折了，折扣往往很低的。 4. 你说你不熟悉小寨，那么接下来好好给你讲讲吧：a： 小寨十字的金鹰国贸，你一走进去就会发现跟个杂货市场一样，但是都是打折的好东西，冬天的时候，我买过一件300多的羊毛衫才199而已。 而且地下一层，是胜道，就是nike，ad，converse，puma的打折店，哎呀，你去挑吧，有些真TM的便宜。 b： 接下来你往电视塔那个方向走，就是往南走的第一个十字就是韦二街十字，有一个nike工厂店，打折的东西多了去了。 c：小寨好又多对面的 百盛，有时候一楼也有众多打折，噢，对了，貌似都说了些运动品牌，这些商场里打折促销的东西往往不是运动的，有休闲的，也有正装。 d：钟楼那里，罗马市口有个叫兴正元的商场，刚开业的时候进去一个人都没有，现在里面都是打折的东西，我前几天刚去过。e：西大街百盛，打折的也很多，我说的是一楼啊，就是刚进店的时候你看见跟卖菜的一样，不过话虽难听，衣服的确不错。 f:中环，在西大街百盛对面，貌似快要倒闭了，前几天上网看到，说里面打折众多，而且现在的活动是买99花299，很值啊！

答红烧鲤鱼的做法：

用料：

鲤鱼一条（一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我一般用老干妈代替）1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油。

制作方法：

将杀好的鲤鱼控干水，最好准备一条干净餐布或者厨房专用纸巾再将鱼上的水分吸干，油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，如果你仔宴手艺到家鱼也可以一直放在锅里进行别的程序操 作，再将肉馅放入锅里炒变颜色，放少许料酒（我个人觉得用张欲的白运戚尘兰地更佳），再接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀，这时姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟，把煎好的鱼再放进去，加两碗水放入小红辣椒，这会可以放一点点盐，因为豆瓣酱和老干吗里都有盐味，再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘，里面的汤剂留在锅里把切好的小香葱放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。这道菜就做成了，看似复杂，其实材料都准备好做起来很快简单。

特点：

色泽红亮，蒜香浓郁，皮焦肉嫩，咸鲜微辣。

《红烧鲤鱼》

特点：软嫩鲜香，色泽柿红。

主料：鲤鱼1条（约750克）。

配料：水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。

作料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克（约耗75克），头汤350克。

制法：1、把经过初步加工的鲤鱼扩一下，用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀；木耳去根、洗净、掐成大块；冬笋切成柳叶片，葱切成段；姜块去皮，用刀拍松。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。

2、锅放火上，另放大油旁禅，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入鱼盘即成。

答1.备好食材，其中黄芪和枸杞盯纳用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段。

2.鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈，然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用。

3.锅里放油，下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀，然后将泡发黄芪的水倒入，烧开之后熬煮十分钟。

4.往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味，再放入豆芽煮熟。煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中。

5.调大火，凯乱没将腌渍好的鱼一片片的夹入锅里，变色就捞出来盛于豆芽之上，汤汁过滤杂质倒入碗里。

6.另起锅放油，将油熬至稍有青烟冒出时，放入花椒和干辣椒段迅陪山速翻炒几下，然后将它们和油一同淋在鱼片上。

答健康功效

黄豆芽：清腔带热利湿让友、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

博湖草鱼1kg

黄豆芽适量相克食物

火锅底料适量

豆腐适量相克食物

豆皮适量相克食物

芹菜适量相克食物

干辣子适量

傻儿鱼的做法

1.鱼洗净剁块儿

2.辅料备好

3.熬火锅底料

4.烧开后放黄豆芽、鱼，豆腐，豆皮

5.煮8分钟后起锅装盆，撒蒜泥，葱花，花生碎

6.干辣子花椒炝锅泼油

用手机看这道菜做法

小坦圆槐贴士

最后一步油温不要太高。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到家常傻儿鱼做法。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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