导语：银耳汤是我们熟知的一道美容炖品，炖法和搭配多样，下面就由我为大家带来银耳红枣枸杞汤的做法，大家一起去看看吧!

　食材：

　主料：银耳1朵

　辅料：枸杞子10克、枣(干)8颗、冰糖1小把、水适量

　做法：

　1.银耳泡发洗净撕成小朵，锅里加多些水，银耳冷水下锅，先开大火，煮开后转中小火，且炖着它

　2.枣洗干净，去核撕小块，备用

　3.银耳炖差不多二十分钟时的时候，放枣丁，文火再炖它半个小时就可以放冰糖了，冰糖下锅后再文火炖着

　4.待银耳汤变得浓稠，胶质都炖出来的时候，放枸杞，几分钟后起锅

　5.成品，夏天放冰箱冰镇一下更赞哦

用料 ?

银耳 1朵

红枣 8颗

枸杞 15粒

冰糖 少许根据个人甜度

阿胶枣 5颗

银耳红枣枸杞汤的做法 ?

把银耳冷水充分泡发，温水泡30分钟，洗去泥沙，摘除硬蒂部分。我是先撕碎在泡发的。

在把红枣冷水泡发一下。

银耳泡发后撕碎，我撕的比较碎，这样炖的时候更容易出胶，成品出来后银耳还会变大。

把银耳放入电饭锅内，水一次性加足，大概三个小饭碗的水，（上面我这种碗）煮40分钟在放入红枣继续煮30分钟至银耳软滑起胶质

在加入蜜枣冰糖调味，融化后关火，在加入枸杞，根据个人口味即可。

冷却后放入冰箱冷藏一会儿，风味更佳哦

主料：百合70g、银耳1朵、雪梨半个。

辅料：红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

1、准备食材。

2、银耳泡发好去根摘成小朵。

3、雪梨切丁，枸杞、红枣洗净。

4、锅中水煮开后放入银耳、红枣。

5、放冰糖，煮开后改小火。

6、等银耳浓稠后放入雪梨、百合。

7、等雪梨酥软后放入枸杞，再煮几分钟即可。

8、成品。

红枣枸杞银耳汤的做法：

一、红枣用水洗净备用；

二、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用；

三、泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部**部分，洗净备用（根蒂**部分太硬了，口感不好）；

四、枸杞洗净备用；

五、银耳放入高压锅中，加适量水；放入红枣。封闭高压锅煮1小时；

六、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

红枣银耳枸杞汤的功效：

一、红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

二、枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

三、银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

红枣银耳枸杞汤是一道滋补的汤，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著，此外，大枣银耳枸杞汤也有美白效果。

一直不喜欢喝银耳，但出门做指甲喝到店家熬的银耳汤觉得好好喝，所以回家以后决定学起来自己熬，试着熬了几次觉得味道还不错，熬出胶质的和没有胶质的很好喝。

用料

银耳1朵（15克左右）

清水1800克

红枣8颗

枸杞15粒左右

冰糖15粒

银耳枸杞红枣汤的做法

银耳泡发撕成小朵，洗净备用，(我大概泡了一个多小时)银耳枸杞红枣汤的做法 步骤1

红枣洗净备用，枸杞、冰糖取适量备用。（枣可以用小颗一点的，枸杞等入锅时再清洗，要不然洗后放置一段时间就会软软的，下锅后会烂掉。）银耳枸杞红枣汤的做法 步骤2

琥珀锅中加入1800克清水，将银耳放入锅中，大火煮开，转中小火慢炖30分钟左右，银耳搅拌时汤汁有点点粘稠状态，加入大枣、枸杞、冰糖再小火熬煮15至20分钟，如果喜欢吃熬出胶质的可以继续熬煮，不喜欢吃胶质的就可以关火享用了。(这里原谅我忘记照照片了)

小贴士

我家里晚饭吃的比较晚，所以做汤时都会晚些，我便都用中火煮汤，然后再小火炖一会，所以炖煮时间上会有些许出入，大家在做的时候可以小火多炖会，炖出胶质对皮肤好哟。

做法

1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。

2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）

3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。

4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。

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