原料：

蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。

配料：

盐、糖、鸡精。

做法：

1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。

2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。

3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。

4、加入糖、盐、鸡精调味。

5、另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟

6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜

嗬，香喷喷！蝴蝶面怎么风干不裂，蝴蝶面的家常做法

蝴蝶面类似意大利面，它在南方的知名度较高。我们在制作时可添加一些蔬菜汁和果汁以增加营养，成人和宝宝都可以食用。不过蝴蝶面的制作方法比想象中要难一些，因为它在风干时，比较非常容易裂开，所以需要适当的加入一些盐和鸡蛋，并在避风阴凉处放干。

家常做法

材料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，蘑菇100g，番茄200g，橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，意式香草适量，番茄酱适量。

做法：

1、锅里多放水，下一点油和盐，下蝴碟面煮约8分钟左右。

2、然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用。

3、鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮，切成小丁; 蘑菇洗净，切成条。

4、热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用。

5、然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀。

6、加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味，然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。

7、再下一点意式香草，倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。

小贴士：适合一岁半以上的宝宝食用哦。

喜欢吃面食的人都知道，在很多超市中都有蝴蝶面的销售，这种面的外观和蝴蝶是非常的相似，所以制作后的成品也非常的好看，会提高大家的食欲，一直是很多宝宝喜欢吃的食物之一，蝴蝶面的营养是很丰富的，它的制作方法和普通的面条也基本上一样，那么蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?

第一，蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。配料：盐、糖、鸡精。做法：鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。加入糖、盐、鸡精调味。另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。

第二，什菜芝麻酱蝴蝶面。原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻。调料：橄榄油、盐。做法：1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了;2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝;3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用;4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用;5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀;6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。小贴士：1、没有橄榄油就用食用油。2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。

蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?熏肉蝴蝶面。用料：蝴蝶面、熏肉、芦笋。配料：白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉。做法：一、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用。

二、熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明。四、放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均，下盐和胡椒粉调味。

五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后，加入起司粉，即成。

原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料：橄榄油、盐 做法：

1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；

2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；

3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；

4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；

5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；

6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。 小贴士： 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。 ==================================================== 用料：蝴蝶面、熏肉、芦笋 配料：白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉 做法：

一、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用。

二、熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过。

三、锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明。

四、放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均，下盐和胡椒粉调味。

五、放入芦笋、蝴蝶面。

六、等汤汁浓厚后，加入起司粉，即成。 ================================================= [原料]意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100ml，橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士，红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片。 [调料]干白，盐，黑胡椒粉，高汤。 [做法]

1.西红柿洗净切丁，洋葱切碎。

2.开水将意面煮熟后捞出沥干。

3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。

4.另起锅热后，用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅摆盘，装饰上木鱼花即可。

蝴蝶面煮法如下：

1、口蘑用软布擦洗干净，切厚片备用，培根切小条，青红辣椒切丁，大葱切圈，大蒜剁末备用。

2、起锅烧水，水开后放少许盐，放入蝴蝶面片，中火煮至没有白心，熟透后捞出，放点食用油拌匀，可以防止面片粘连一起。

3、煮面片的时候，另起锅烧水，水开放入口蘑煮3分钟，捞出控水。

4、再起锅倒油，油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味。

5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟，因为口蘑已经焯过水了，所以也不用加水煮。

6、放入煮好的蝴蝶面片，再次翻炒均匀。

7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀，如果喜欢口感点辣味的，可以加点番茄辣酱，辣乎乎的很好吃。关火后，磨一点黑胡椒粉，拌匀即可。

蝴蝶面煮法如下：

1、口蘑用软布擦洗干净，切厚片备用，培根切小条，青红辣椒切丁，大葱切圈，大蒜剁末备用。

2、起锅烧水，水开后放少许盐，放入蝴蝶面片，中火煮至没有白心，熟透后捞出，放点食用油拌匀，可以防止面片粘连一起。

3、煮面片的时候，另起锅烧水，水开放入口蘑煮3分钟，捞出控水。

4、再起锅倒油，油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味。

5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟，因为口蘑已经焯过水了，所以也不用加水煮。

6、放入煮好的蝴蝶面片，再次翻炒均匀。

7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀，如果喜欢口感点辣味的，可以加点番茄辣酱，辣乎乎的很好吃。关火后，磨一点黑胡椒粉，拌匀即可。

面食是很多人喜爱吃的，这类食物在吃的时候，对促进人体消化有着很好帮助，而且对一些消化不好的人群，都是可以选择这样的食物为主，不过在对面食选择的时候，需要对它们进行很好认识，这样吃的时候，才能够放心进行，那蝴蝶面是不错之选，它很容易制作出来，对蝴蝶面怎么煮呢?

很多人对蝴蝶面怎么煮并不是很清楚，在制作它的时候，需要对它的制作方式进行很好了解，使得制作的时候，可以放心进行，知道如何制作最佳。

蝴蝶面怎么煮:

蝴蝶面(BowTies,Furfalle)意大利面类因为它外形的关系，又被人叫做“领结面”。独特的造型，丰富的咬劲，最常被拿来搭配在沙拉或热汤的料理之中。

意大利面条的煮法:首先用个深一点的锅子，放入冷水。注意，水量必须为面量的10倍左右，绝对不能让堆面条挤在小锅里;否则，面条会全"勾搭"在一块了。将水煮沸，放入盐及橄榄油。盐能让面条有咸味;橄榄油的功用是分开面条，才不会煮成面糊块。比例上，盐约为水的1%，橄榄油约在5%到10%左右。

1、水煮沸后，将面条放在锅子中央上方。

2、两手握住面条，交叉扭转，让面条微微呈散开状态。

3、往锅里一放，面条就会很自然的散开在整个锅子边缘，不会互相粘住。

4、在煮软的过程中，要不断的搅拌，千万别让面条粘在一起。

5、普通的长面条(1人份)用大火约煮7分钟左右;造型面要煮久一点，如：贝壳面、笔管面、螺型面、蝴蝶面等，大概10分钟左右。拿起一小段，用刀片压下去，面条中间会有一条白白的，没煮熟的样子，7、8分熟就对了，赶紧捞起来，免得太软不好吃。

6、捞起后，稍沥干水分。

7、用一小匙橄榄油拌一拌，放凉备用。介绍一种调味酱配方柠檬汁1大匙、糖1茶匙大匙、橄榄油2、盐1/2茶匙、红酒醋1大匙、蒜粉少许、洋葱粉少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许、茴香、罗勒、百里香各少许。混合均匀即为酱汁。

最蝴蝶面的重点：完美的成果是使其两片翅膀柔软又同时兼顾蝴蝶中心微硬，且不散开。

以上就是对蝴蝶面怎么煮详细介绍，制作蝴蝶面的时候，完全都是可以根据以上方法进行，不过制作它的时候，需要注意的是，水一定要开，这样煮出来的蝴蝶面，在口感上才会劲道，吃的时候都是会非常的喜欢。

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