大吉大利与大鸡大栗谐音,因此这道菜选用了鸡和栗子同煮。让平常的栗子鸡增添了靓丽的色彩,迷醉的味道,让这道菜更加诱人。金黄的栗子好似一颗颗的金子,寓意大吉大利。

By 清幽梅花2

1、栗子去核取肉。

2、铁锅中加入 15克金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油把姜葱蒜炝出香味。

3、加入鸡块炒至金黄。

4、倒入粟子肉拌炒均匀，加入生抽蚝油料酒，胡椒粉。

5、移入瓦锅，加入适量的清水，

6、煮至收汁

7、撒上葱花香菜。

8、即可出炉。大吉大利。

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