1.丝瓜去硬皮，切滚刀块备用；

2.油条切成适量大小块；

3.切好姜，红椒，香菜，剁好蒜备用；

4.热油锅，下姜蒜，红椒下锅爆香；

5.倒入丝瓜翻炒；

6.当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀；

7.最后加盐，蚝油调味，下点香菜炒匀即可！油条可以炒五花肉吗

原料：剩油条一根五花肉一块（150克左右）

辅料：尖辣椒一个彩椒两个（红黄各一个）

调料：麻椒、花椒各十粒大蒜四瓣干红辣椒两个郫县豆瓣酱适量白糖、白胡椒粉各一茶匙料酒少许

做法：

1，将五花肉刮净皮毛，用清水冲洗几遍，洗净

2，锅里放水，加一粒八角，十粒花椒，将五花肉放到锅中，水开后改成中火，煮至用筷子轻轻一扎肉皮即能穿透即可（大概十分钟）

3，尖椒切成辣椒圈，彩椒洗净掰成小块，大蒜切蒜片，干红辣椒用剪刀剪成小段，油条切成小段

4，另拿一口炒锅，将锅微微烧热以后放入油条（用最小的火），将油条两面煎成浅**的时候关火，利用锅的余温将油条煎脆

5，将煮好的白肉稍微晾凉，带皮切成薄片备用

6，锅里放少许油烧热，油热后放入麻椒爆出香味，加蒜片和干红辣椒爆锅，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒匀

7，倒入白肉翻炒均匀，然后放尖椒圈，彩椒翻炒一下

8，稍微出汤以后放入煎好的油条，加一茶匙糖和白胡椒粉炒匀（让所有的汤汁都包裹到油条上）

真心回答望采纳，谢谢！

糖炒油条也叫糖油条片

糖油条片的做法详细介绍

制作材料：

面粉1100克，绵白糖150克，明矾20克，苏打粉20克，精盐15克，菜籽油1500克（约耗300 克）。

糖油条片的特色：

色泽金黄，松软甜咸。

制作步骤

1.将明矾碾碎成粉末，与苏打粉、精盐一起放入面盆内，加清水600克搅拌，使之溶化，再倒入面粉1000克拌匀揉透，取出置案板上，盖上湿布饧约20分钟。

2.炒锅内加清水约5O克烧开，放入绵白糖，待糖完全溶解成汁后离火冷却，放入面粉100克拌匀成糖馅料。

3.案板上抹上一层菜籽油，放上饧好的面稍揉摊开，然后将馅料铺放在面团上稍压，右手拿住面团的一端，拉神成6厘米宽、l厘米厚的面皮（面拉长后，把糖馅粘在面团同时拉长），再用刀尖在长面皮中间每隔6厘米划一刀，划第四刀时切断，即每块约23.3厘米长（拉面皮时，每次拉成约26.6 厘米即可用刀切），然后双手捏住切下的面块再扯成方形。

4.炒锅内加菜籽油，烧至七成热时，将粘有馅料的一面朝下入锅，接着用铁夹钳将面块的中部往下压，使面块凹下去，翻炸至熟透后，夹出沥去油即成。

糖油条片的制作要领：

1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；

2.熬白糖时要用小火，加面粉后不要搅拌太久，以免面粉起筋；

3.油炸时不宜用旺火，以免外焦里不熟。

土豆片，因为油条是用油炸过的，油条上有很多油，炒土豆片省油，炒土豆片就不用放油了或者放少量的油，这样，油条炒出来的土豆片，就连主食，和菜都有了，用两根油条，搭配半个土豆就能炒一大盘，加上一点佐料，爱吃酸点的可以加点醋，吃起来酸爽，可好吃了。

油条是生活中比较常见的一种早餐，和豆浆搭配在一起油条的价值会提高，但是有很多人在早上的时候不喜欢吃比较多的食物，所以就会出现豆浆喝光了而油条剩下的现象，如果将剩下的油条直接扔掉会非常浪费，但是中午再吃又会影响口感，那么剩下的油条该怎么吃比较好呢？

油条是很多人喜欢吃的早餐，通常人们会搭配包子豆浆一起购买，而比较奇怪的是，油条总是被剩下的那个，但别担心，剩油条照样可以做出美食，糖醋油条还有糖醋素排骨的美称呢。现在就让一起来看看，吃剩的油条怎么做好吃吧。

吃剩的油条怎么做好吃：糖醋油条

材料：油条，料酒，酱油，糖，醋，清水，葱，姜末，水淀粉。

做法：

1、1根油条又可以分成两条，2根油条相当于4条，切成小段。

2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水，调成糖醋汁。

3、把姜末放在糖醋汁里。

4、放点油，把油条炸一遍，炸好后捞出来。

5、锅里一般还有点剩油，把第二步中的糖醋汁倒入油锅，开始煮，来蒸发水分，可以尝尝味道，觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡，倒入水淀粉。

6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅，撒葱花。

吃剩的油条怎么做好吃：素炒油条

材料：油条，胡萝卜，青椒，香菜，姜，香葱，豉汁，醋，生抽，糖，味精，淀粉。

做法：

1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切丝;香葱切丁。

2、豉汁、醋、生抽、少许糖以及淀粉入碗，调成汁。

3、大火姜丝暴锅后，放入胡萝卜，青椒丝翻炒，然后放入调好的汁。

4、大火熬汁粘稠后，放入油条、香菜和香葱，快速翻炒立刻出锅。

吃剩的油条怎么做好吃：油条酿肉

材料：肉末少许，油条二根。

做法：

1、把油条切成段备用。

2、肉末用料酒、葱、姜、盐和鸡精调好。

3、把肉末塞进油条心子里面，肉不要塞得太紧。

4、把塞好肉的油条放进电饼铛用上下火烤，烤3分钟翻一面再烤2分钟即可，注意不要烤糊。

吃剩的油条怎么做好吃：油条汤

材料：油条，葱花，酱油，麻油，糖(可选)。

做法：

1、油条掰成小段放碗里，加入葱花、酱油和麻油。

2、热开水倒入碗里泡开即可。

主料

丝瓜3根 油条1根

辅料

油适量 盐适量

葱花适量 红尖椒半个

丝瓜烩油条的做法步骤

1.?丝瓜三根（实用2.5根）

2.?去皮洗净

3.?切滚刀块

4.?油条切小段

5.?油热，下蒜米煸香，倒入丝瓜大火翻炒

6.?加适量清水，加盐，盖上盖煮两分钟

7.?加适量清水，加盐，盖上盖煮两分钟

8.?装盘

小贴士

1.丝瓜入锅大火翻炒。

2.油条不要放太早，否则会太烂 ，影响口感和外观

用料 ?

黄豆芽 一把

油条子 6个

黄豆芽炒油条子的做法 ?

黄豆芽 ?油条子 ?洗净待用

一起炒下就好

小贴士

快手菜 ?没有技巧

青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味，吃起来鲜美入味、口感丰富，它的做法非常的简单，5分钟就可以搞定，在做的时候油条要最后下锅，因为油条本身就是熟的，炒久了油条太烂了就不好吃了，下面就来为大家详细介绍这道青菜炒油条的做法技巧。

青菜炒油条的做法教程：

1.油菜洗净切成2段;香菇洗净切片;油条切段备用。

2.炒锅烧热，倒入4大勺油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。

3.倒入香菇片炒软。再倒入油菜。加盐。加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软。

4.然后加入鸡精调味炒匀。

5.最后放入油条快速翻炒均匀即可。

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