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怎样烤龙利鱼好吃

说到烧烤大家都不陌生,在我们中国烧烤基本上是一种国民美食了,尤其是这到了夏天了,大家更是喜欢有事没事三五个好友聚一聚,去路边摊喝着啤酒撸着串儿,想一想都觉得享受。不过我们今天说的可不是中国的烧烤,而是韩国的路边烧烤,只不过这个烧烤大家可能没怎么见过。

我们平常的烧烤摊上猪牛羊肉基本上都有,也是大家最喜欢吃的,但是大家喜不喜欢吃烧烤摊上的烤鱼呢?我们平常吃的烤鱼就是两种,一种是可以当火锅来吃的烤鱼,一种就是在烧烤架烤出来的小鱼,前一种已经不算是烧烤了,而后面这一种估计也没多少人吃,因为肉实在是太少了。

但是韩国路边的烧烤摊卖得烤鱼可是龙利鱼,龙利鱼的个头我们都知道,一只龙利鱼的个头比我们脸都大,饭店做的时候还要用专门的盘子来装。所以韩国厨师怎么着也得把龙利鱼切开来烤把,没错韩国厨师也是这么做的,然而他们只是把龙利鱼切成两片,鱼的面积大小并没有变化。

这片龙利鱼烧烤,老板自己在铁板上烧制的时候都觉得很费力气,又是用铲子又是用夹子的。不过这对我们吃货来说是一个好消息,能吃到这么大一片龙利鱼,想想都觉得满足了,而且老板的手艺也不是盖的,龙利鱼被煎得外焦里嫩的不说,酱料用得也很丰富,闻着就会流口水。

不过这样的龙利鱼做出来以后,怎么吃是一个问题,毕竟最后老板给你的龙利鱼就是这么大一片,至于怎么吃就让你自己安排了。在外面端着这么大一片鱼肉来吃,自己都觉得有点手忙脚乱的了。要是小编买了这种龙利鱼小吃,一定先拿回家,然后自己慢慢享受,不知道大家会怎么做呢?

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