香酥带鱼是一道美味的家常菜，做法简单。首先将带鱼去鳞、去内脏，切段后用盐腌制片刻。然后将腌制好的带鱼均匀裹上淀粉，放入锅中炸至金黄酥脆。最后，配以适量的葱姜蒜和辣椒爆炒，即可出锅享用。

五香酥鱼带鱼是一道传统的滋补菜肴，制作方法较为复杂。首先将带鱼洗净后切段，用盐、五香粉等调料腌制一段时间。接着，裹上蛋液和面粉，放入锅中油炸至金黄酥脆。最后，配以五香等调料烹饪片刻即可。

五香酥带鱼是一道口味独特的传统菜肴，制作方法简单。首先将带鱼切段后用盐、五香粉等调料腌制片刻。然后裹上适量的淀粉，放入锅中炸至金黄酥脆。最后，配以五香等调料烹饪片刻即可，香气四溢，口感酥脆可口。

用料

带鱼 600克

小葱 2根

生姜 3片

蒸鱼酱油 1汤匙

面粉 1汤匙

淀粉 1汤匙

烧烤料 50克

做法步骤

1、带鱼去除内脏，洗净控水

2、放入葱段姜丝，再来一勺蒸鱼酱油腌制15分钟

3、腌制之后挑出葱段姜丝

4、加入1勺淀粉1勺面粉，均匀撒开，简单翻拌一下

5、锅中烧油，油热用筷子试一下，密集冒泡就OK了

6、放入带鱼块，小心溅油哦，第一步水分控干就没什么问题

7、炸至金黄捞出，油温不能太低，太低不能定型，鱼肉容易碎哦

8、出锅撒上烧烤料就行了，推荐一下锅圈的烧烤蘸料，很不错的

9、来一块试试，咔滋咔滋～鱼翅真的很酥脆哎

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