美好的节日要和爱的人喝上一杯。 这段时间荔枝上市了,趁着季节多泡点酒,这个月泡荔枝酒,下个月杨梅就上来了。喜欢水果酒的口感,酒中带有水果的香气。加一点冰糖一起泡就特别好喝,不过好喝也会醉人的哦!浅饮为好。
By 恋上酒杯的猫 【豆果美食官方认证达人】
用料荔枝 500g白酒 1千克冰糖 100g洛神花干 2朵做法步骤1、准备一个干净密封性好的瓶子,荔枝洗净凉干去皮备用
2、瓶底放入冰糖
3、放入洛神花干和荔枝
4、倒入白酒
5、盖上盖子放在阴凉的位置,储1个月后即可饮用,(这是刚泡的花的颜色还没出来,泡好后颜色会更红的。喜欢浅红的就少放一点花干,喜欢深红色的就多放一朵洛神花干)
6、要小口小口的品尝
7、我有酒你有故事吗?
小贴士荔枝要先洗干净凉干,不洗果肉容易带上脏的,因为剥好的果肉洗了会影响口感。没有洛神花干可以不放的,放了是为了颜色更加好看。酒要储存一个月以上才好喝,我这杯是没泡好的半成品,因为等我酒泡好了,荔枝已经下桥了,这样大家现在都可以做了。酒要用40度上的白酒哦,冰糖可以按自己的口味放。
荔枝的营养功效荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
1.补脑
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.消肿
荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
3.美容
荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
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