本期导读：糖醋藕条的家常做法，酸甜爽口，营养又解馋，全家人爱吃！

这道看着有点象排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条，莲藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。用糖醋烧过后看着非常诱人，吃着口味酸甜，令你食欲大增。当你没味口不想吃饭的时候，试试这道菜，一定不会让你失望的。

下麦呢我来为大家介绍一下这道菜的做法，想学的朋友一起跟我学起来吧。

糖醋藕条的做法：

1莲藕洗净

2去皮

3切成条状

4起锅烧油

5将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊

6放油锅中炸一会

7全部炸好盛入盘中

8锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋

9炒成糊状

10放炸好的藕条

11迅速翻炒一下即可烹饪制作过程

小贴士

炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，不能炒的时间过久，以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。

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