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桃酥 起酥油

深秋的季节,想吃那种老味道桃酥,正红收到好友送的不少猪油,今天就做了个老式猪油版桃酥。酥的掉渣渣o!

By miss_蛋花

用料面粉 90克猪油 60克白砂糖 35克鸡蛋黄 1个泡打粉 2克小苏打 1克黑芝麻 2克盐 1克玉米淀粉 15克做法步骤

1、猪油加入白糖打发,然后加入一个蛋黄打匀

2、将面粉、玉米淀粉、盐、小苏打、泡打粉混合均匀,然后过筛加入打好的油里,拌匀即可

3、面团均分成了6份球状后在面团球中心用拇指按压下去,然后撒上黑芝麻

4、预热好的海氏K5空气炸烤箱180度烘烤18分钟,上色后出炉。放凉后食用更佳哦

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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