农村家常菜【粉丝炒菠菜】做法，很适合减肥人群噢

最近吃肉比较多有点发胖了，现在计划着减肥，所以最近打算吃点热量低的食物，今天去市场转了一圈计划采购点蔬菜做食材，看了一下发现今天的菠菜非常的鲜亮，没有黄叶，没有虫眼，菠菜很大很新鲜，一看就是刚摘的，今天就买菠菜吧，咱们做一道【粉丝炒菠菜】，好了 话不多说，现在开始做吧。

首先准备食材：菠菜500克、虾皮30克、粉丝100克、木耳20克、葱适量、姜适量、花椒适量、花生油适量、盐2克、酱油适量、豆瓣酱半勺。

第一步：将菠菜摘洗干净，切段，放入开水水要漫过菠菜，将菠菜焯水后 待用。

菠菜用热水焯一下

第二步：将粉丝放入碗中，倒入开水浸泡3-5分钟，焯一下水后 待用。

粉丝焯水

第三步：将木耳放入碗中，用温热水泡发好后，清洗干净杂质 待用。

木耳清洗干净

第四步：将虾皮放入碗中，用温水浸泡一下，降低虾皮中的盐分，浸泡好后沥干水分 待用。

浸泡虾皮降低盐分

第五步：准备好配料 葱花、姜丝、花椒粒。

提前准备好

第六步：起锅烧油，油温七成热，放入 葱花、姜丝、花椒粒爆香。

配料炒出香味

第七步：配料炒出香味后，放入虾皮煸炒。

虾皮炒制金黄色

第八步：虾皮炒制金黄色后，放入菠菜、粉丝、木耳翻炒，随后放入 酱油、盐、豆瓣酱 翻炒均匀即可出锅。

菠菜、木耳、粉丝一起放入

翻炒均匀

菜已做好 装盘

小贴士：炒制时间不可超过5分钟，因为食材都用开水焯过水基本都半熟了，所以煸炒时间长的话会影响口感。

小伙伴们，今天这道【粉丝炒菠菜】你学会了吗？这道菜“即补钙 又营养 关键还不长胖 大人小孩都很适合吃噢”，好了 每天跟您分享经典美食喜欢我的话别忘了点“赞”“关注”和“转发”吧。

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