今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊山药羊肉做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答煮羊肉调料：绵山药300克、盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗料酒30克。

煮羊肉做法如下拦余：

1、羔羊肉烂桥500克切成小块。

2、放入开水锅里焯水捞出。

3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。

4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

5、放入焯水去腥的羊肉块，加清简历滚水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。

6、加入料酒。

7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。

8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。

9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。

10、炖好撒点胡椒粉。

11、加入适量盐调匀就可以了。

12、成品图。

答山药羊肉汤

主料羊肉500克

山药1根

辅料胡萝卜1根

调料冲好食盐3克

葱1根

姜3片

花椒1小把

料酒3克

胡椒粉少许

山药羊肉汤的做法

1.将羊肉切成小块，胡萝卜切滚刀块，山药去皮切滚刀块；将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

2.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右；加入山药、胡氏判裤萝卜和适量盐，继续煲20分钟；最后撒上少许胡椒歼简粉即可

答食材

主料

羊肉

1000克

辅料

山药

500克

姜

3片

大葱

2段

枸杞

10克

香菜

1根

盐

适量

八角

1粒

步骤

1.原料：敬简敬

羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量

2.电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。

（羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水）

3.放入葱、姜、八角。

（炖汤，不要用过多的调料，会遮掩食材原味，我这三样就不少了）

4.选择电压力锅的牛羊肉功能。

（这个功能炖出来的牛羊肉，咐孝基本都是烂乎乎滴，如果想要少许口感，可以选择提前关闭出气，美的的这款电压力锅有这个功能，可以提前开盖子，超方便）

5.工作完成，加入切滚刀块的山药。

（山药要等入锅前去皮，切块，不然容易氧化变黑，影响美观）

6.加入枸杞。

7.选择收汁入味功能。

（放入枸杞和山药，工作十分钟左右即可，这个美的电压力锅可以提前开盖子的，选择收汁入味，工作十亮慎分钟，然后按取消，再按中途开盖，就可以出气开盖子了，非常方便哦）

8.这就是选择中途开盖，出气完成后，非常方便的可以打开哦！

（我是在出锅后才学会用这个功能，我的山药和枸杞煲了20分钟，有点过了秋冬进补首选羊肉——山药羊肉汤）

9.开盖子。

10.加入适量盐。

11.加入香菜，出锅即可。

（有青蒜苗切点进去，特别好吃，山东这个季节好像没有，我没买到）

小贴士

1、羊肉提前用清水浸泡，可以去除血水。

2、用美的电压力锅的牛羊肉功能键，出来的羊肉炖的烂乎乎滴，适合老人和孩子。

3、山药要等入锅前去皮，切块，不然容易氧化变黑，影响美观。

4、放入山药后，工作十分钟就可以提前开锅去气，这个功能非常方便。

5、加入适量盐调味即可，不用加入过多的调味料。

明白了山药羊肉做法大全的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击窝牛号的其他页面。

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