枸杞叶含有多种维生素,例如维生素A,C,B1,B2等,以及多种氨基酸和其他营养物质,对眼睛非常有帮助,并具有清晰的效果。
材料准备准备配料:枸杞叶300g、瘦肉200g、猪肝100克
辅料:1勺盐,调味酒1/2勺,酱油1/2勺,生粉1勺
实践步骤1:将肝脏在清洁水中浸泡半小时,然后在中间更换2-3次水。
步骤2:洗净瘦肉,切成薄片,然后用生粉,料酒和酱油腌制。
步骤3:去除枸杞叶并分别清洗枸杞根。枸杞子根上有刺。处理时要小心。
步骤4:将适量的水倒入锅中,将枸杞根放入锅中煮沸,然后除去枸杞根。
步骤5:加入腌制的瘦肉和猪肝,然后用高火烧开。
步骤6:最后,将枸杞叶放入盐中,搅拌均匀。
提示枸杞子的叶子上有刺,所以去皮时要小心。
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