今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊爆炒鸡肉块的做法大全,以下观点希望能帮助到您。
炒鸡肉怎么炒好吃答【原材料】:鸡腿2个、料酒、食盐、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油、孜然粉、香油、酱油。
【制作步骤】:
1、首先准备2根鸡腿,把鸡腿里面的骨头取出来,然后再改刀把鸡腿肉切成大一点的肉丁,把切好的鸡肉放在链蔽一个碗中,加上适量的料酒、食盐、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀腌制15-20分码陵钟。
2、把小米椒切成圈、青椒也是切成辣椒圈,大蒜去皮先拍扁,然后再切成蒜末就可以了。
3、在锅里倒上食用油,油温5成热的时候把鸡肉放进去先滑散,鸡肉滑熟之后出锅作为备用。
4、炒鸡肉的油留在锅里,把葱姜蒜末放进去炒出香味,再把青红椒放进去炒1分钟左右,把鸡肉放进去翻炒均匀。
5、鸡肉迟唤戚翻拌均匀后,加上少量的酱油、料酒、孜然粉、香油,开大火翻炒均匀出锅装盘,在盘子里撒上一点葱花点缀就可以吃了。
鸡腿爆炒怎么炒答如下:
准备材料胡袜:鸡腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个、姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、盐少凳棚许、料酒1汤匙、胡椒粉少许。
1、材料准备好,如下图所示:
2、姜切丝,蒜切片,如下图所示:
3、鸡腿去骨,如下图所示:
4、切成小条,如下图所示:
5、将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉,如下图所示:
6、再加入姜丝腌制一会,如下图所示:
7、青、红、黄彩椒切丝,如下图所示:
8、锅里倒入少许油,放入鸡腿肉,如下图所示:
9、翻炒至鸡腿肉变色,如下图所示:
10、调入酱油,翻炒均匀,如下图所示:
11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒,如下图所示:
12、翻炒至红、裤粗激黄、绿甜椒断生后加入蒜片,翻炒均匀,如下图所示:
13、最后调入少许盐,如下图所示:
14、翻炒均匀即可出锅,如下图所示:
15、家常炒鸡腿就完成了,如下图所示:
湘菜爆炒鸡的做法答具体做法如下:
准备材料:鸡肉,姜 ,大蒜誉锋源,老抽,生抽,蚝油,料酒,干红辣椒,青椒。
1、鸡肉斩小块,加一点盐,胡椒粉和料酒抓匀;
2、姜切片,青椒切圈,大蒜整颗剥皮;
3、起锅放油,爆香姜蒜;
4、放入鸡块爆炒;
5、很快就能炒到鸡块变色;
6、加入干辣椒,炒到能闻到辣椒的冲味;
7、烹入老抽生抽和蚝油;基镇
8、翻拌均匀,锅里材料全部上色了加小半碗热水;
9、焖5分钟,此时鸡肉已基本熟了,加入青椒,再庆态煮3分钟,出锅。
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