自己做超级好吃的牛肉饭,味道和吉野家一样哦。方子来自@一夫食堂。调味料稍作变化,还是那么好吃。木有日本清酒就用了料酒,木有味琳就用糯米酒代替,貌似味琳这东东就是用糯米和曲酿制造的。
汤汁拌饭很下饭,呼啦呼啦吃了好多呢
第一次做材料减半了是2人份的量,一定要用肥牛肉做出来的口感才好。
用料 洋葱 一个 肥牛肉 200克 料酒 35ml 米酒 35ml 酱油 50ml 水 400ml 糖 20克 吉野家牛肉饭(牛丼)的做法切洋葱
水烧沸,放入洋葱。料酒,米酒,糖等
然后放入肥牛肉
肥牛肉划拉几下,去沫
放酱油,中小火烧20分钟。让牛肉更入味,洋葱烧软。图中我水了放了有点多了
汤汁收2/3干时就差不多了。
浇在白米饭上,放稍许汤汁。开吃
吉野家牛肉饭(牛丼)的答疑参照这个菜谱,大家做出 718个作品
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