在家闲着没事，就自己做了一盆红豆沙，有了这盆红豆沙，在做豆沙包的时候就不用为馅料烦恼了，我家孩子特别爱吃我做的豆沙包，一顿能吃三四个，其实自己在家制作红豆沙，吃着更佳的安全卫生，不管是做豆沙包还是其他的一些糕点，都要比买的好吃。原来自制红豆沙这么简单，5元成本做1盆，无难度无技巧，甜而不腻！

今天跟大家分享的就是制作红豆沙的方法，在一些人看来红豆沙的做法比较难，比较麻烦，所以早早就放弃了，其实方法很简单的，没有难度也没有什么技巧，就算是新手也能一次成功的，好了话不多说，一起来看看家常版红豆沙的做法，首先准备2斤红豆，30克白糖，2勺白醋，2勺食用油，2勺炼乳。

把准备好的红豆先淘洗两遍，捡去坏掉和干瘪的，然后红豆中倒入多一些的清水，再加入白醋搅拌均匀，浸泡一个晚上，白醋可以加快红豆皮软化，红豆泡软之后过滤掉水，然后放入干净的锅里，加入清水，清水的量是红豆的2倍，开大火煮开之后转小火煮20分钟。

煮好的红豆捞出过凉水，然后将红豆皮搓洗掉，没了红豆皮做出来的红豆沙口感更细腻，而且颜色也没有那么的黑，红豆去掉外皮后放入锅里，加入一根手指深的清水，煮40分钟，煮熟的红豆捞出趁热捣成泥，家里有破壁机的也是可以直接打成红豆泥，这样更加的省事。

炒锅中加入油，烧热后放入红豆泥，然后倒入白糖和炼乳，小火不断的搅拌，待白糖和炼乳融化就可以关火了，红豆沙就做好了，放凉后装入干净的罐子里，放入冰箱保存，做红豆包，红豆饼，红豆糕都是可以用的，自己做出来的红豆沙甜而不腻，更健康更卫生。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除