春天的一口鲜，我想应该是春笋吧。食材在对的季节，才能以其最佳的情绪来安抚我们的五脏六腑，春笋就是以生机勃勃的态姿唱响了一个鲜嫩，告诉我们快来咬它。槐花开了，夏天也近了。再不抓住春笋的尾巴，就得等明年的春天。这次老师教的是家常菜：油闷春笋。

材料：春笋、油、糖、生抽、葱

烹饪过程：

1、笋是老师一早排了二个小时才买到的最新鲜的笋，因为新鲜才能保持笋的清甜。笋的处理方式依旧是抓把米扔进放入清水的锅再把笋放入，煮上十分钟，再把笋取出，切成块。

2、锅中加入油，再加入两勺白糖，加糖是为了增添鲜味，翻炒，直至起糖色后，放入春笋，再加入生抽炒到只见油不见水，此时春笋泽红明亮。

3、撒葱花出锅装盘。

开吃～满满的春天的味道～完美！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除