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抹茶 点茶

这么巧,你也是抹茶控?

还不立马收下这条攻略!

提起抹茶,第一时间想到宇治

然而,日本有点远

让我们先把广州的热门抹茶单品都吃遍

看见那一抹绿意,心变得凉快

入口微微苦涩,而后释出茶的清香

清新的口感瞬间浇灭了炎夏的燥热

小西家作

买小西家的蛋糕最好提前预定,当天12点去到抹茶卷已经卖光,幸好还有抹茶糕体做成的西瓜卷,西瓜纹路萌翻了~

小卷为4件装,抹茶用的是日本进口山政小山园抹茶,很清新~蛋糕卷香软松化,内里的cream不甜不腻,还有果肉中和甜度。因为完全零添加,就算吃多了也不怕胖啊哈哈~

微信:xiaoxijiazuo

电话:38049969、38049557

地址:天河区珠江新城华利路2号富力爱丁堡公寓114商铺

布歌东京

一直听闻他家的抹茶布丁味道很浓郁,谁知道好像是哪方面出了问题,布丁最近暂时停售啊!哀怨!带走了一袋抹茶饼干,30元8块,小贵。

包装很上档次,用来送人也可以。饼干偏酥软,第一口先尝到的是奶香味,慢慢嚼到最后才feel到抹茶带来的苦涩感。

电话:4008015107

地址:天河区天河路208号B1楼(近永旺超市)

喜茶HEEKCAA

因为太火以致被迫改名,喜茶也可谓开创先河!最近新店频开,但我还是最爱来东方宝泰店,感觉最正宗。

喜芝芝宇治抹茶,比起第一次喝,芝士奶泡好像不如以前厚重了,但抹茶底还是很浓郁细腻的。

上层的宇治抹茶粉和芝士奶泡的融合,微苦微咸,最爱底层抹茶冲破奶盖直入喉咙的瞬间,有种突如其来的清新。

电话:020-38615321

地址:天河区林和西路东方宝泰负三层3046铺

朴门工坊

隐匿在静谧小区之中,但不妨碍他的小有名气,很多人都为一件抹茶可颂而去。

抹茶可颂,20元一件。可颂很有分量,沉甸甸一块,整一个烤得酥脆,表层还带点甜。当嘴尖触碰抹茶馅的瞬间,那重介乎于苦与甜之间抹茶味,让我觉得这面包贵也是值得!

但对一个抹茶控而言,味道很够,可是内陷不够多啊!!!

电话:020-83807050

地址:越秀区建设五马路38号

NAGI凪居茶室

店门面以亮白色调为主,在附近商铺一带可谓别树一帜,里面有不少抹茶单品,抹茶控可以尽兴吃个够了。

店人有点多,没有想象中的安静。颜值在线的抹茶杯子蛋糕,奶油裱花抹茶味很浓滑,可惜蛋糕有点松散,店员会建议拿在手里吃。

抹茶泡芙,拳头大小,惊喜的是里面满满都是抹茶cream,细腻很滑,再配一杯冷泡茶缓和一下腻感,下午茶真真惬意!

电话:020-83849527

地址:越秀区华乐街道华乐路32号A3铺位

玉楼梦

比起远景路店的韩味十足,花城大道店只能当是一个歇脚吃冰的地方。抹茶雪花刨冰,份量足够两人吃。

细细针状的刨冰,入口即化,但抹茶味不算太浓,偏甜;红豆煮得绵密起沙,与抹茶奶是最佳搭配。用特制的铜碗盛放着,可以保持低温喔~

电话:020-38315005

地址:天河区花城广场花城汇南区D16铺

吾茶白

开在珠江新城高德置地,性价比尚可,很多人都会点上一杯小坐闲聊。最近限定推出了10元一杯的抹茶雪糕,很精致,需要自己拿餐,慢了一步雪糕都融了大半...

抹茶拿铁,奶味比较重,细滑而没有杂质,但抹茶控的我觉得不够苦啊哈哈~

电话:020-38838230

地址:天河区花城大道路85、87号高德置地春商场B1楼B102铺

喫茶屋Mori Café

相对大众的喫茶屋,因为有很多抹茶单品,所以路过总爱进去小试一款。宇治金时芭菲,足足有6层,软!脆!滑!多重口感。

最爱Q弹的白玉丸子,抹茶雪糕偏甜,cream我觉得有点多余,破换了抹茶的调调。

抹茶泡饭,颇为“黑暗料理”,点这个我承认我太勇敢了!清淡的抹茶汤泡着饭,涩涩的茶味捞饭,说不出的感觉。

电话:020-38550263

地址:天河区广州东站3号负一层N区自编1157号

ALEXANDER'S

最近很火的土豪雪糕,逼格满满。宇治抹茶茶味醇厚、口感柔滑,而且卡路里很低,吃一个就有饱腹感。

芳叔

抹茶红豆蛋挞刚出炉还带着烫手感,小小一只有点“坠手”,蛋挞皮很硬,但内里却嫩滑如鸡蛋很易裂。

面层的抹茶粉苦得很对我味,一咬开就流出蛋液和红豆馅,蛋挞底酥脆,一软一硬,蛋挞好评!

抹茶小科普:

1、抹茶源于中国隋朝,兴起于唐朝,九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本,被日本人民所接受并推崇,发扬成为今天的日本茶道。

2、抹茶不等同于绿茶,因为抹茶的栽培和制作更加费时费力,所以抹茶的价值也要高于绿茶很多。

3、在如今的日本,抹茶主要用于日本传统茶道,很少被用于日常生活中饮用,他们更青睐煎茶或抹茶食品,与中国极其相似。

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