奶味十足，入口即化的海盐芝士奶油，吃了还想吃，就是太好吃了 一定要撒杏仁片，吃起来好香 卡仕达酱的方子可以减半

By 林依大脸_ 【豆果美食官方认证达人】

1、蛋黄打散

2、加入糖粉，打发白，千万别打发了

3、加入低粉搅拌均匀

4、分两次加入牛奶，搅拌均匀

5、过筛

6、熬至粘稠

7、离火，搅拌顺滑

8、盖保鲜膜，冰箱冷藏

9、牛奶，油，盐搅拌乳化，看不到油星

10、加入低粉，搅拌看不见干粉

11、加入蛋黄，搅拌成糊状

12、蛋白加糖打至大弯钩

13、蛋白加入蛋黄糊种，第一次可以搅拌均匀，后面两次必须切拌均匀

14、倒入烤盘，晃动烤盘，使其平整，震两下

15、170度22分钟

16、奶酪打顺滑

17、加入糖粉，海盐，淡奶油打硬

18、加入100g卡仕达酱，搅拌均匀

19、夹馅，表面都抹这个奶油

20、抹平

21、熟杏仁片撒表面

杏仁片一定是熟的，现吃现抹表面还有杏仁片，要不然就返潮不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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